Červené papriky a rajčatová omáčka jsou lahodný a jednoduchý recept na přípravu chuti k jídlu na zimu.

Hořké pečené papriky konzervované v pikantní rajčatové omáčce v naší rodině se nazývají Appetite. Jak se vám zdálo, stalo se to ze slova „chuť k jídlu“. Rozumí se, že takové kořeněné jídlo by mělo vyvolat chuť k jídlu. Hlavní přísadou je hořká paprika a rajčatová šťáva..

Složení: hořká paprika, rajče, rostlinný olej, cukr, sůl

Existuje názor, že feferonky jsou pro žaludek špatné, ale v žádném případě tomu tak není. Pálivé papriky jsou úžasná zelenina. Pomáhá trávení, zvyšuje imunitu, snižuje krevní tlak a pomáhá v boji proti infekčním onemocněním. Rakovina je velmi vzácná u lidí, kteří konzumují feferonku..

K přípravě chuti na zimu potřebujete 3 kg feferonky, 5 kg rajčat, 200 g soli, 250 g cukru, 500 ml rostlinného oleje. Toto množství produktů by mělo vyrobit 6 kusů plechovek o objemu 1 litr.

Jak vyrobit pikantní rajčatovou omáčku s celými paprikami.

Chcete-li začít, budete potřebovat hořké červené maso pepř, aby se tento jednoduchý recept. Potom nebude příprava příliš pikantní a chutná..

Můj pepř, oříznuté ocasy, péct v troubě, ale ne dokud nebude měkké, ale tak, aby zůstalo pevné.

Samostatně se budeme zabývat přípravou rajčatové šťávy, ze které připravíme pikantní rajčatovou omáčku.

Odstraňte kůži z dobře vyzrálých rajčat, vystřihněte místa poblíž stonku, nakrájejte na kousky a vařte 7-10 minut. Když se trochu vychladne - protřete se sítem.

Rajčatovou šťávu vařte po dobu 20 minut, přidejte rostlinný olej, sůl, cukr, zapečte papriku, vařte dalších 5-6 minut. Opatrně mícháme, aby se pepře nerozpadly.

Hotovou omáčku nalijte do čistých 800 ml nebo 1 litrových sklenic nebo 0,5 litru, srolovat, převrátit, zabalit do teplé a udržet, dokud vychladne..

Horká omáčka Chuť k jídlu s feferonkou může být uložena ve skříni po dlouhou dobu. V zimě ji odvážně přidejte do druhé chodby, rozmazejte ji na sendviči a použijte na pizzu.