Jak sušit hrušky na zimu: v elektrické sušičce, troubě nebo mikrovlnné troubě

Sušené hrušky, které byly zakoupeny v obchodě, jsou často ošetřovány chemikáliemi pro krásný vzhled, pro delší skladování, pro urychlení sušení, a to nelze určit okem. Je lepší riskovat a sklízet hrušky sami, zejména proto, že existuje spousta možností sušení a každá z nich je stejně dobrá.

Složení: hrušky

Připravte sirup:

Přidá se 400 gramů cukru a 10 gramů kyseliny citronové do 1 litru vody.

Nalijte hrušky do vroucího sirupu, přikryjte kastrol víkem a vypněte plyn.

Počkejte, až hrušky zcela vychladnou, a teprve poté je položte na síto nebo cedník, aby vypustily sirup.

Sušené hrušky v elektrické sušičce

Můžete sušit hrušky na poloviny nebo na plátky, kvalita tím nebude trpět, změní se pouze doba sušení.

Nastavte teplotu v elektrické sušičce na 60 stupňů a sušte ji 12-15 hodin, čas od času vypněte elektrickou sušičku a změňte uspořádání zásobníků..

Jak sušit hrušky v elektrické sušičce, viz video:

Sušení hrušek v troubě

Vyrovnejte pečící list s pergamenovým papírem, položte hrušky do jedné vrstvy a nastavte teplotu na 60 stupňů, pokračujte v sušení 2 hodiny.

Poté zvyšte teplotu na 85 stupňů a po dvou hodinách ji opět snižte na 60 stupňů. Po celou dobu by dveře trouby měly být mírně otevřené. Dávejte pozor na hrušku, aby nespálily.

Sušení hrušek v mikrovlnné troubě

Toto je nejrychlejší způsob, ale také vyžaduje neustálé monitorování. Uspořádejte hrušky na talíř pokrytý pečícím papírem, nastavte výkon na 200 - 300 W (v závislosti na modelu vaší mikrovlnné trouby), čas 5 minut a stiskněte tlačítko "Start".

Zůstaňte blízko mikrovlnné trouby a pečlivě sledujte. Zastavte proces čas od času a zkontrolujte stav hrušek, protože stav „proč se nic neděje“ na „oh, uhlíky“ nastane během několika sekund.

Pokud se vám zdá 5 minut ostražitého ovládání příliš mnoho, zapněte režim odmrazování na 30 minut a můžete začít podnikat.

Skladování sušených hrušek

Sušené hrušky, stejně jako všechna sušená ovoce, by měly být skladovány ve skleněných nádobách s pevně uzavřeným víkem. Pokud si nejste jisti, zda jsou dobře suché, vložte pod víko běžný papírový ručník. Absorbuje přebytečnou vlhkost a zabraňuje plísním hrušek..