Nejlepší domácí tinktura recepty. Metody a výhody vaření

Domácí tinktura recepty osloví všechny milovníky přírodních nápojů. Můžete je vařit z citronových kůrek, horského popela, kalina, příček z ořechů atd. Vezměte v úvahu výběr, který jsme shromáždili.

Tinktura doma recept

Budete potřebovat:
- středně citron - 5 kusů.
- granulovaný cukr - 0,25 kg
- voda -? litr
- sklenice vody
Citrony důkladně omyjte pod vodou, abyste odstranili vosk. Po umytí otřete ovoce suchým ručníkem. Odřízněte kůru ostrým nožem. Vytlačte šťávu z citronu. V hrnci smíchejte lisovanou citronovou šťávu a cukr. Nechte kapalinu vařit, vařte na mírném ohni po dobu 5 minut. Během vaření se vytvoří pěna - musí být bez problémů odstraněna.
Odřízněte kůru od zbytku citronů a opatrně odstraňte bílou část. Nakrájejte citrony na malé klíny. V litrové nádobě smíchejte alkohol, sekané citrony a sirup. Nádobu pevně uzavřete víkem, dobře protřepte. Umístěte sklenici na tmavé místo, nechte ji vařit po dobu 5-6 dní. Napijte nápoj jemným sítem. Ještě lépe, přes složenou gázu. Vypusťte sifon, dávejte pozor, abyste se nedotkli sedimentu. Láhev nápoje, uložte do sklepa.

Zvažte a jak to udělat Kalina na zimu - zlaté recepty.

Domácí alkohol tinktura recepty

Červený jeřábový recept
Složení:
- litr vodky
- 1 kg červeného jeřábu
Rozmíchejte mírně zmrazené bobule, oddělte je od kartáčů, odstraňte veškerý úlomek, doplňte studenou vodou, omyjte veškerý prach. Přemístěte bobule do suchého ručníku, aby mohly zaschnout. Přehoďte popel do vhodné skleněné nádoby, není nutné jej utěsňovat. Nejlépe se silným alkoholem. Nalijte, dokud se nerovná úrovni bobule. Sklenici zakryjte víčkem a uložte na chladné místo.
Následující den musí být doplněn alkohol, protože je částečně absorbován do bobulí. Tento postup opakujte další 3–4 dny. Po 14 dnech otočte sklenici, aby se obsah lépe promíchal. Nádobu netřepte, aby nedošlo k poškození plodů. Po několika měsících bude nápoj připraven k pití..

Bude se vám líbit a jeřábové víno.
Tinktura na vodce doma recepty
Složení:
- filtrovaná voda - 0,4 ml
- černý rybíz - 0,8 litru
- krystalový cukr -? Kg
- litr vodky
Nalejte trochu vody do smaltované nádoby, přidejte granulovaný cukr, přiveďte sirup k varu. Připravte rybíz, přidejte granulovaný cukr a promíchejte směs. Ovoce vařte pět minut a nechte vychladnout. Doplňte alkoholem. Vytvořenou směs nalijte do třílitrové nádoby, pevně zakryjte víčkem. Trvejte na obsahu po dobu 10-15 minut. Infuzi občas protřepejte. Filtrujte infuzi přes filtr z bavlněné gázy. Kapalinu nalijte do lahví, srolovejte a uložte na 5 dní na chladné místo.

Ukázalo se neuvěřitelně chutné a čajová růže jam.
Ginger recept
Složení:
- zlato - 0,1 l
- 45 g zázvoru
- citrón
- alkohol - 0,9 l
Oloupejte čerstvý kořen zázvoru, nakrájejte jej na malé kousky nebo nastrouhejte na hrubém struhadle. Připravte sklenici vhodné velikosti, vložte do ní zázvorové plátky, nalijte do vyčištěného měsíčního svitu, vytlačte citronovou šťávu, přidejte med a dobře promíchejte. Nádoby vyjměte na chladném tmavém místě a nechte je 10 dní. Filtruje se přes vatový filtr, láhev.

Připravte se také kompotní víno.

Domácí vodka tinktury recepty
Budete potřebovat:
- granulovaný cukr - 0,3 kg
- vodka - 0,7 litru
Omyjte bobule. Oddělte buničinu od semen, mírně usušte, nakrájejte na kousky. Ovoce složte do třílitrové nádoby, nalijte směs vodkou tak, aby pokryla švestky přesně jeden centimetr. Víko pevně uzavřete a jemně promíchejte. Sklenici s obsahem vložte na temné, chladné místo, nechte měsíc.
Hmotu opatrně napněte sítem. Nechte bobule ve sklenici. Po vypuštění infuze přidejte do směsi granulovaný cukr, promíchejte, přikryjte a vložte zpět na chladné místo. Nechte to 7 dní. Zbytek vypusťte silnou vrstvou gázy a vyhněte se. Předmačkanou hmotu smíchejte se sirupem, nalijte ji zpět do sklenice, přikryjte víčkem, vložte na tmavé místo a nechte měsíc nebo dva.

Lingonberry recept
Složení:
- granulovaný cukr - 4 polévkové lžíce
- rafinovaný měsíční svit - 1 litr
- čerstvé brusinky -? Kg
Projděte plody, zlikvidujte ty zkažené, umyjte je pod studenou vodou a usušte na ubrousku. Kaše v misce, naplňte láhev hmotou, doplňte rafinovaným měsíčním svitem. Podle chuti můžete také přidat granulovaný cukr. Lahvičku pevně uzavřete a nechte stát dalších 5 týdnů. Tinkturu filtrujte po měsíci, nalijte ji do jiné nádoby a nechte ji v chladničce asi týden. Po vyčeření nalijte do lahví a ochutnejte.

Tinktura je lahodný alkoholický nápoj. Lze jej snadno připravit doma. Zkuste nejprve vytvořit třešně třešně nebo švestky a poté zkuste provést složitější variace. Například recepty s piniovými oříšky nebo mandarinkou.