Domácí limoncello - postupný fotografický recept na výrobu likéru doma pomocí alkoholu

Popis

Domácí limoncello - vynikající likér s jemnou chutí a vůní. Jedná se o spíše rafinovaný nápoj a jeho sílu lze během procesu přípravy snadno upravit. Chcete-li získat méně silný citronový koktejl, měl by se alkoholový základ ředit vodou nebo mlékem. V druhém případě lahodné limoncello získává krémový odstín, jemnou krémovou texturu a jemnou chuť.. A pokud jste fanouškem silnějších nápojů, pak se musí množství vody na ředění odebrat několikrát méně, než je to, co se navrhuje v tomto podrobném receptu s fotografií.

Je jednoduše nemožné rychle vyrobit limoncello doma! Je to druh likéru, který je třeba řádně namočit a obvykle trvá jeden měsíc. Tento koktejl však lze vyrobit nejen na základě alkoholu. Lze jej snadno vyrobit pomocí vodky a dokonce i měsíčního svitu.. Hlavní ingrediencí v tomto receptu je stále citron, protože alkohol je vyluhován na kůře. 

Pokud vás zajímá lahodné limoncello a chcete jej vařit vlastníma rukama, doporučujeme použít níže uvedené technologické pokyny s fotografií. Zde najdete tipy, které vám pomohou snadno zvládnout přípravu našeho skvělého citronového nápoje. Hodně štěstí!

Ingredience

• Alkohol 2 l
• Citron 10 ks.
• Granulovaný cukr 1 kg
• Voda 2,8 l

Kroky

1. Nejprve musíte udělat citronovou tinkturu. K tomu vezměte požadované množství citronů, dobře opláchněte horkou vodou a oddělte chuť. Pozornost! Aby se předešlo hořkosti v chuti budoucího limoncella, měla by se citronová kůra odříznout bez bílé buničiny. Poté vezměte vhodnou nádobu, například třílitrovou nádobu, do ní nalijte alkohol a vhoďte do ní nakrájenou citrusovou kůru. Polotovar uzavřete víčkem a na třicet dní vložte na tmavé místo. Nezapomeňte nádobu s obsahem protřepávat několikrát týdně. Po měsíci byste měli mít přibližně stejný výsledek jako na fotografii.

   

2. Když je tinktura naplněna, odstraňte z ní veškerou citronovou kůru. Pokud poté vločky zůstanou v kapalině, protlačte je prosévačkou. Kůra namočená v alkoholu může být okamžitě vyhozena, protože již splnila svou funkci a již nebude potřeba..

   

3. Vyměňte zbývající tekutinu ve sklenici víkem a odešlete na tmavé místo na týden. Nezapomeňte třást tinkturu každé dva dny. Jako výsledek byste měli mít velmi aromatický nápoj výrazné jantarové barvy. Po stanovené době by se tinktura měla nalít do vhodné hluboké nádoby..

   

4. Poté musí být naplněný alkohol naředěn vodou, slazen a dobře promíchán, dokud se krystaly nerozpustí. Po naředění získá likér jemný odstín a jemnou chuť..

   

5. Hotový citronový likér nalijte do krásné láhve a uložte do chladničky. Chutné domácí limoncello by se mělo pít chlazené.

   

   Dobrou chuť!