Clear citron želé - domácí recept na výrobu krásné citronové želé na zimu.

Citrusové plody jako citron, které mnoho lidí nemůže konzumovat kvůli sladké kyselé chuti a hledají mírnější alternativu. Jako takovou alternativu navrhuji oblíbený recept na domácí, krásné a průhledné citronové želé. Takový přípravek můžete připravit rychle a krátký proces vaření téměř zcela zachovává vitamíny dostupné v citronu.

Složení: želatina, citrón, cukr

Ingredience pro sladký přípravek:

citrony - 8 - 10 plodů;

cukr - 900 g;

voda - 1 l;

želatina - 10 g na 1 litr šťávy.

Jak vyrobit citronovou želé na zimu.

Příprava začíná jednoduše: opláchněte citrony důkladně, osušte, nakrájejte na tenké talíře, odstraňte semena.

Posíláme želatinu, aby se rozpustila ve sklenici vody, a necháme ji tam, dokud bobtná.

Nasekané plátky citronu vložte do nádoby s vodou a vařte 25 minut na mírném ohni.

Výslednou šťávu napněte cheeseclothem nebo flanelovým filtrem a vařte tak, aby byl objem na polovinu.

Přidejte malou želatinu připravenou želatinu a připravený cukr. Během vaření nezapomeňte míchat.

Dále musíte udělat želé test - dejte lžíci želé na talíř, a pokud to zhoustne, pak je naše krásná transparentní želé připravená.

Nalijte citrony do sterilizovaných sklenic, přikryjte víčky a vložte do hrnce s horkou vodou, pasterizujte litrové nádoby po dobu 12 minut.

Poté uzavřete víčky, nechte vychladnout bez otáčení.

Skladujte v suterénu nebo na jiném vhodném místě.

Jak vidíte, dělat doma citronovou želé je snadné. Hlavní věc je mít touhu a citrony, samozřejmě. Jak si vyrobit takové prázdné? Rád si přečtu vaše recepty a recenze.