Jednoduché recepty na vodku křen doma

Alkoholické likéry vlastní produkce jsou mezi milovníky lihovin vždy oblíbené. Například křen je jedním z nejpopulárnějších. Recept na výrobu z vodky doma je poměrně jednoduchý a složení ingrediencí je minimální. Proto si může kdokoli připravit zahřívací křen pro budoucí použití..

Obecná technologie vaření

Aby domácí vodka chutnala dobře a neměla nadbytek pohanky, musíte znát některá tajemství přípravy. Jsou to následující:

1. Pro tinkturu lze použít jakýkoli křenový kořen - čerstvý, konzervovaný, zmrazený. Každý z těchto typů dá nápoju zvláštní chuť..
2. Med, zázvor, hořčice nebo citron zjemní chuť tinktury.
3. Základem je vodka, alkohol nebo měsíční svit. Je důležité, aby základna byla vysoce kvalitní.
4. Nápoj je skladován až pět let (na chladném místě).
5. Pokud křen stál a získal ostrou hořkost, můžete jej oživit následujícími způsoby: přidejte čistou vodu a destilujte ji přes měsíční svit nebo nalijte do trochu kvalitní vodky.

Dodržování nuancí vám umožní získat kvalitní produkt. Tinktura připravená v souladu se všemi pravidly bude kombinovat prospěšné vlastnosti křenového kořene a vlastnosti alkoholu při ohřívání. Existuje mnoho způsobů, jak vařit křen sami. Liší se hlavně množstvím a složením složek..

Křenová tinktura „Classic“

Existuje jednoduchý recept na křen doma. Vaření nezpůsobí potíže ani pro začínajícího mistra. Budete potřebovat následující přísady:

• křenová zahrada (kořen) - 10 cm;
• vodka - 1 láhev po 500 ml;
• přírodní med - 1 lžička.

Můžete začít připravovat svůj nápoj. Fáze jsou následující:

1. Nastrouhejte loupaný kořen.
2. V čisté skleněné nádobě smíchejte med, vodku a nastrouhaný křen.
3. Umístěte na teplé místo na 4 dny. Nádobu denně protřepávejte.
4. Tinkturu přelijte přes tenká fazole a nalijte do vhodné láhve.

Nápoj je připraven. Můžete začít ochutnávat domácí křen. Musí být uložen v lednici..

"Ve spěchu" pít

Stává se, že hosté jsou již na prahu, ale na stůl není vhodný nápoj. V tomto případě vám pomůže rychlý recept na křen. Složení:

• vodka nebo měsíční svit o síle 45 stupňů - 0,5 litru;
• kořeny křenu a zázvoru - každý po 30 g;
• medová a citronová šťáva - každá 1 lžíce l.;
• špetku stolní soli.

Výrobky jsou připraveny, můžete zahájit proces:

1. Oloupejte křen a zázvor a otřete je na jemném struhadle, poté promíchejte, přidejte sůl, nalijte citronovou šťávu a nechte 5 minut..
2. Hmota se přenese do skleněné nádoby, přidá se med a nalije se do alkoholu. Nechte dalších 10 minut, poté se zatěžuje.

Tinktura může být podávána. Rychlý recept na křen se zázvorem a medem nebude vyžadovat více než 20 minut vaření.

Česnek a koření

Originální nápoj s jasnou chutí. Zahrnutý med zjemní hořkost, zatímco skořice a celer dodají pikantní nádech.. Povinné složky:

• vodka - 800 ml;
• stonek celeru a kořen křenu - 1 ks .;
• česnek - 4 zuby;
• černý pepř - 3 ks .;
• skořice - 1 hůl;
• přírodní med - 100 g.

Kroky vaření:

1. Křen nakrájený na malé kostky, celer - v kruzích, česnek - na polovinu.
2. Vložte všechna připravená jídla do čisté misky, přidejte med a koření, nalijte vodku.
3. Cool na týden.
4. Napněte a filtrujte tinkturu, láhev, korek.

Tento nápoj lze uchovávat v lednici až tři roky. Pikantní křen je vhodný pro malá setkání s příbuznými a pro velký slavnostní stůl.

Křen "Hot pepper"

Silná tinktura má pálivou chuť, je to nápoj pro skutečné muže. Tinktura je připravena velmi rychle. Ingredience na vaření:

• 1 sklenice strouhaného křenu;
• vysoce kvalitní vodka - 1 l;
• černý pepř - 1 polévková lžíce. l.;
• 2 lusky horké sušené papriky.

Jak vařit křen:

1. Smíchejte všechny ingredience ve skleněné nádobě a vložte do tmy na 24 hodin.
2. Napněte a přefiltrujte nápoj, nalijte do lahví a odložte k uložení.

Pokud chcete, aby tinktura měla výraznou křenovou chuť, doba infuze se prodlouží na dva dny. Přidaná lžíce medu nebo citronové šťávy mírně zjemní štiplavost nápoje..

Sladká domácí vodka

Křen samozřejmě nechutná sladce. Ale můžete si udělat tinkturu, jejíž chuť bude mnohem jemnější než v klasickém receptu.. Požadované ingredience:

• vodka - 1 l;
• 2 křenové kořeny;
• granulovaný cukr - 30 g.

Příprava:

1. Je nutné smíchat všechny ingredience ve sklenici.
2. Uzavřete a vyjměte nádobu ve tmě po dobu 5 dnů a poté tinkturu napněte.

To je vše, můžete vyzkoušet domácí vodku. Nápoj se podává chlazený na stůl. Vytváření tinktur je velmi vzrušující proces. Je velmi jednoduché dělat svinstvo doma. Nezapomeňte však, že byste měli občas ochutnat lihoviny a v malém množství. Teprve poté tinktury nepoškodí vaše zdraví a dodají vám dobrou náladu..