Strouhaná citronová kůra - co to je? Jaké jsou příznivé vlastnosti citronové kůry pro tělo.

Kůra je žlutá kůra, jemně nakrájená na citron. Obsahuje éterické oleje s vůní. Chutná hořkosladká, mírně se kadeří. Citronová kůra je kořením i léčivem. Jeho blahodárné vlastnosti jsou díky vitamínům a minerálům, které se v něm nacházejí..

Díky tomu je dobrým profylaktickým prostředkem proti nachlazení, dobrým antibakteriálním činidlem, díky kterému jsou gumy ošetřovány při krvácení. Snižuje hladinu cholesterolu v krvi a má příznivý vliv na srdeční funkce. Citronová kůra je žádoucí pro milovníky - je to slabá afrodiziakum.

Ale pokud smícháte chuť s vínem, čokoládou, medem nebo kořením, zvýší se jeho výhody. K těmto kořením patří hřebíček, zázvor, skořice, muškátový oříšek, máta, černý pepř. Citronová kůra se proto široce používá při vaření. Koláče, charlottes, muffiny, housky, zmrzlina se bez ní neobejde. Sladká jídla dodávají jemnou vůni. Citronová kůra také zlepšuje chuť salátů, studených zeleninových polévek, pokud je přidáte do jídla těsně před podáváním. Přidejte horkou polévku před samotným koncem vaření nebo půl minuty po dokončení vaření. Kůra se používá při přípravě masa a rybích rohlíků. Je také vhodné při vaření plněných ryb, želého masa a kastrolů..

Můžete si ji koupit pro použití v kořenícím oddělení, ale nejčastěji ji ženy v domácnosti připravují sami. Víš, jak si udělat vlastní kůži doma svými rukama?