Hovězí jaterní jaterní koláč. Recept s fotografiemi krok za krokem

To je nejjednodušší a nejchutnější recept na jaterní koláč. Vždy uspěje snadno a nevyžaduje speciální dovednosti a náklady. Toto občerstvení lze podávat studené i teplé. Je lepší nechat hotový dort přes noc namočit..

Ingredience pro játra dort: 

• 500 g hovězího jater, 
• 6 vajec, 
• 500 ml mléka, 
• Mouka 180 g, 
• 80 g rafinovaného rostlinného oleje, 
• sůl, 
• 400 g majonézy.

Jaterní koláč - recept

Hovězí játra nakrájíme na malé kousky dlouhé asi 5 cm, umístíme je do misky a nasekáme na maximální rychlost. Měli byste získat hustou krémovou hmotu bez jakýchkoli velkých částic..

Nalijte jaterní hmotu z mísy mixéru do hluboké nádoby. Přidejte vejce, máslo, mléko, trochu soli a důkladně promíchejte.

Přidejte mouku a porazte mixérem až do těsta bez kousků mouky.

Předehřejte palačinku. Pomocí malé naběračky nabijte těsto a zalijte pánev, opatrně ji rovnoměrně rozmístěte po celém povrchu. Pečte silné palačinky. Pokud se palačinky začnou lepit na dno pánve nebo se během procesu pečení rozpadnou, přidejte několik lžiček proséřené mouky.

Připravené palačinky nechte vychladnout. Když jsou palačinky vlažné, začněte sbírat dort. Chcete-li to provést, položte palačinky na plochý talíř a kartáč s majonézou. Zakryjte další palačinkou a znovu natřete majonézou. Liberálně namažte Verkhortu majonézou a vyhlaďte nožem.

Z tohoto množství palačinek si můžete udělat jeden velký dort nebo dva malé. Řez před podáváním hovězí jaterní koláč na malé porce. Zkuste udělat jaterní koláč dovnitř a ven kuřecí Ledvina podle tohoto receptu. 

Jaterní koláč. Fotografie