Vynikající hovězí stroganoff v pomalém hrnci - krok za krokem recept s fotografií, jak vařit telecí maso v kefíru

Popis

Hovězí stroganoff v pomalém sporáku - chutný a lahodný telecí pokrm, který se ukáže být zdravý, protože bude dušený, ne smažený. Ve skutečnosti se jedná o optimální alternativu klasického jídla, která se vyznačuje způsobem vaření (dušením) a nízkokalorickou omáčkou. Připravili jsme pro vás postupný fotografický recept, podle kterého si doma můžete uvařit chutné jídlo a nemusíte celé hodiny stát u sporáku..

Rada! Doporučuje se použít svíčkovou. Toto je jemné maso, které dělá nejlepší hovězí stroganoff. Takové maso nemusíte porazit, ale jiné části hovězího nebo telecího masa mohou být lehce poraženy.

Krok za krokem foto recept na výrobu hovězího stroganoff v multicooker bude nepříjemná povinnost každodenního vaření skutečné potěšení. Dosažení chutného a uspokojivého masového pokrmu bude trvat doslova půl hodiny, které lze později doplnit oblíbeným příkrmem.

Hodně štěstí s vašimi kulinářskými experimenty doma!

Ingredience

• Telecí 800 g
• Kefír 1 sklo
• Cibule 3 ks.
• Vaření sůl 1 lžička.
• Pšeničná mouka - 2 lžíce. l.
• Rajčatová pasta 2 lžíce l.
• Rostlinný olej 1 lžíce. l.
• Mletý černý pepř 0,5 lžičky.

Kroky

1. Prvním krokem v receptu je připravit požadované ingredience. Maso by se mělo umýt, případně zbavit filmů. Cibule se loupe, promyje a suší. Všechny ostatní přísady se jednoduše rozloží na pracovní ploše pro pohodlí následného vaření.

   

2. Připravené maso musí být nakrájeno na malé proužky napříč vlákny tak, aby šířka bloků byla asi 1 centimetr, délka byla 4-5 centimetrů.

   

3. Přímo na desce musíte maso posypat mletým černým pepřem a solí a poté moukou. Ta je nutná, aby hovězí maso během procesu smažení neuvolnilo veškerou masovou šťávu..

   

4. Dále zapněte multicooker do režimu „Fry“, přidejte trochu rostlinného oleje a smažte maso na obou stranách. Proces smažení by měl trvat asi dvacet minut, dokud se maso nezmění z růžové na nahnědlou..

   

5. Poté cibuli jemně nasekejte a vložte do masa v pomalém hrnci. Pokračujte v smažení dalších deset až patnáct minut.

   

6. Do misky přístroje vložte rajčatovou pastu a kefír (klasický recept předpokládá použití zakysané smetany, ale nahradili jsme ji méně kalorickými ingrediencemi). Poté zapněte režim „Hasení“ na třicet minut a zavřete víko zařízení.

   

7. Po uplynutí stanovené doby je třeba zkontrolovat připravenost masa. Pokud je hovězí maso měkké, je hovězí stroganoff vyrobený doma ve vícebarevném zařízení podle postupného fotografického receptu připraven..

   

8. Zbývá zajistit jídlo na talířích, přidat přílohu a podávat. Dobrou chuť!