Adjika z řepy
Složení:
- 1 kilogram řepy,
- 1 šálek cukru,
- 1 šálek slunečnicového oleje,
- 2 polévkové lžíce soli,
- 0,5 l rajčete,
- 0,5 kilogramu papriky,
- 0,5 kilogramu hořkého pepře,
- 3-5 kyselých jablek,
- 3 hlavy česneku

Vařte řepu, oloupejte, nakrájejte a vložte do mísy mixéru. Vše brouste, dokud nebude hladké.

Vložte zkroucenou řepu do mísy.

Oloupejte jablka a česnek. Odřízněte kůru.
Míchejte jablka, česnek, papriku a feferonky v mixéru.
Výsledné jídlo vložte do misky..

Nalijte do nich rajče.

Pak přidejte sůl, cukr, slunečnicový olej.
Zapálte adjiku a nechte ji 15 minut vařit.
Po vychladnutí cukrové řepy můžete bezpečně sloužit ke stolu, například červenému boršču.
Tato adjika může být uložena v lednici až dva týdny. Doporučujeme také naučit se vařit matice adjika, je také chutné, nekomplikované a zdravé.
