Adjika ze cukety

Věděli jste, že z cukety můžete péct nejen palačinky a vařit z nich dušené maso, ale také připravovat chutné, delikátní a jedinečné adjika? Nevěděl? Tak jsem já, náhodně přečtené recepty ve své kuchařce, skončil s nestandardním adjika s přidáním cukety. Tato pochoutka mě velmi zajímala, zejména proto, že v lednici byly cukety, o kterých jsem nevěděl, na co přijít. No, myslím, že je rozhodně osud vařit recept na adjiku z cukety.
Víš, adjika překvapivě se ukázalo jako vynikající, navzdory mé nedůvěře k receptu a jeho ingrediencím. Můj manžel, když jedl červený boršč s adjikou, ani nepochopil, že v ingrediencích jsou cukety. Později jsem s ním sdílel své nálezy a on byl samozřejmě překvapený. Zelenina se nepoužívala marně a adjika se cuketou se začala připravovat poměrně často.
Takže potřebné komponenty pro výrobu adjika s cuketou (výstup bude půl litru sklenice):
- 1 malá cuketa,
- 1 velká mrkev,
- 1 feferonka,
- 1-2 stroužky česneku,
- 1 - 2 lžičky cukru,
- 1 - 2 lžičky rostlinného oleje,
- sůl podle chuti



Oloupejte mrkev a vložte je do mísy mixéru. Pojďme to rozdrtit. Pokud nemáte mixér, použijte běžný struhadlo.



Cuketu umyjte, oloupejte, nakrájejte na kousky a také rozmělněte v mixéru.



Udělejme to samé s paprikou a česnekem.



Vložte zkroucené ingredience do pánve a smažte je (pět minut).



Do hmoty přidejte sůl a cukr. Pojďme to dát na další 3 minuty.



Dejte výslednou krásnou jasně oranžovou adjiku do sklenic. Zašroubujte je víčky.






Adjika ze cukety je připravena! Pomoz si sám!



Hýčkejte svou domácnost a překvapte pozvané hosty svým kulinářským produktem, jmenovitě adjika! Doporučujeme také podívat se na recept adjika s jablky, to je také originální chutný předkrm.