Paštika z řepy
Nejpozoruhodnější je, že jsem se nedávno dozvěděl o receptu na výrobu červené řepy a fazolové paštiky. Nevím proč, ale předtím, než jsem se s tímto receptem nesetkal (a zapsal jsem si to do svého kulinářského notebooku), nebo nějak jsem neměl potřebné výrobky (zřídka si koupím fazole, protože to nikdo z naší rodiny nemá rád, i když lecho s fazolemi někdy vařím). Obecně platí, že nyní neexistuje způsob, jak najít důvod, a nechci na něj trávit čas. Jak jste se dozvěděl o této pochoutce? Je to velmi jednoduché, kamarádka požádala o můj kulinářský zápisník a další den, když mi ho vrátila, velmi mi poděkovala a zvláště ocenila jídlo, které se jí již podařilo uvařit. Toto jídlo bylo toto předkrm.
Fazolová paštika s řepou - recept s fotografií
Potřebné komponenty:
- 1 šálek fazole (použil jsem červenou),
- 1 řepa (ne příliš velká),
- 30 ml slunečnicového nebo olivového oleje,
- 2-3 stroužky česneku,
- sůl a cukr podle chuti.

Nejprve pečte řepu v troubě. Pokud je zelenina velká - do 1,5 hodiny, pokud je střední velikost - stačí 1 hodina.
Oloupejte řepu, nasekejte nebo nastrouhejte a vložte do mísy mixéru.

Fazole vařte na paštiku (je lepší je namočit do vody přes noc).
Do řepy přidejte česnek.

Pak sůl, cukr a trochu másla.


Vložte tam vařené fazole..

S mixérem dejte všechno do homogenní konzistence.

To je vše! Připravené červené fazole a červená řepa.
To může být jeden tím, že připraví různé sendviče nebo podávané s nějakými přílohami.