Příprava na zimu - boršč

Chci ti říct jeden z mých nejoblíbenějších receptů. přípravky na zimu - boršč, díky kterému můžete vždy rychle a chutně připravit tento oblíbený první kurz.

tak, přípravky na zimu - boršč.

Ingredience potřebné pro boršč:

Čerstvé zelí - 1 kilogram

Střední mrkev - 0,5 kilogramu

Zralá rajčata - 0,8 kilogramu

Bulharský pepř - 0,5 kilogramu

Řepa - 0,8 kilogramu

Rostlinný olej (slunečnice) - 125 miligramů

Jablečný ocet - 60 miligramů

Stolní sůl - dvě a půl polévkové lžíce

Cukr - dvě a půl polévkové lžíce

Kopr zelené

Petržel

Bobkový list

Nové koření

Metoda vaření přípravky na zimu - boršč:

Zelenina pro boršč musí být dobře umytá, která musí být oloupaná. Nakrájejte zelí jako na přípravky ze zelí brčka. Všechny ostatní přísady, kromě mrkve a řepy, jemně nasekejte a nastrouhejte je na hrubou stranu struhadla.

Dále je třeba všechny výrobky umístit do kastrolu, nalijte je do slunečnicového oleje a octa, přidejte sůl, přidejte cukr a vše dobře promíchejte. A pak položte na sporák a vařte asi 45-50 minut, když je boršč téměř připraven přidat koření a nasekané bylinky.

Hotový boršč vložte do sklenic a srolovejte s plechovými víky.

Uložit jako lecho sladké papriky v rajčatech v pohodě.