Marinujeme medové houby na zimu v bankách - jednoduchý recept

Chci s vámi sdílet jednoduchý způsob výroby nakládaných hub doma. Pokud je marinujete tímto způsobem, pak se ukáže, že jsou velmi chutné..

Složení: voda, karafiát, houby houby, nové koření, Bobkový list, slunečnicový olej, cukr, sůl, ocet
Čas do záložky: Podzim

Současně bude příprava podle tohoto jednoduchého postupného receptu s fotografií trvat velmi málo času..

Potřebujeme tedy:

• medová agarika - 500 gramů;

• ocet - 3 lžičky;

• cukr - 4 lžičky;

• sůl - 2 lžičky;

• bobkové listy - 4 ks;

• koření - 6 ks;

• karafiát - 6 ks;

• voda - 1 l;

• slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce;

• sklenice 0,5 l - 3 ks..

Jak marinovat medové houby na zimu v bankách

Nejprve vybereme a vyčistíme shromážděné nebo zakoupené houby. Potřebujeme mladé houby malých velikostí. Myjeme je pod tekoucí vodou. Odstraňujeme listy a jiné zbytky lesa, přeneseme houby na pánev, naplníme vodou, aby mírně pokrývaly houby.

Zakryjte víčkem a vařte, vařte 10 minut při nízkém ohni.

Nyní musíte připravit marinádu pro medovou agariku. K tomu přidejte ocet, koření, sůl, cukr, bobkový list, hřebíček do 1 litru vody. Marinádu dáme do varu. Přeneste vařené houby do vroucí marinády. Vařte dalších 20 minut.

Odstraňte houby z tepla a nechte mírně vychladnout.

Přejdeme k hotovému čisté banky. Nechte vychladnout, až mírně zahřeje..

Nalijte 1 polévkovou lžíci rostlinného oleje do každé nádoby nahoře, zavřete takovými víčky, že není nutné srolovat !!! Po týdnu to vytáhneme a sníst. Dobrou chuť!!!

Nakládané houby skladujte na chladném místě. K tomu je dobře vhodná horní police chladničky nebo sklepa. Je důležité si uvědomit, že nakládané houby nemusí být srolovány, ale pouze uzavřeny plastovými víčky nebo jednoduše krouceny železem.