Polévky

V životě každé domácnosti mají zimní přípravy velkou roli, a to není proto, že jsme si na ně od dětství zvykli, ale náš život opravdu zjednodušovali. Široká škála omáček a salátů vám pomůže v zimě podávat lahodný oběd, džemy, džem a jam pomůže lahodně dokončit čajový obřad.
Jak příjemné je, když nám při výrobě polévek a borščů pomáhají polotovary - dresinky. Je mnohem snazší s nimi vařit. Ale všechny ženy v domácnosti vědí, jak je vyrobit.
V této mistrovské třídě se s vámi podělím o tom, jak připravit polévky na zimu bez vaření. Nejprve musíme připravit všechny potřebné ingredience..



K přípravě polévky na zimu musíme připravit:
- 1 parta petržel,
- kopr zelených 1 svazek,
- mrkev 2 ks.,
- sladká paprika 2 ks.,
- sůl.



Recept na polévku. Nejprve připravte zelené a opláchněte je studenou tekoucí vodou. Pak opatrně setřepte greeny z vody a mírně je osušte. Mrkev dobře umýváme ve studené vodě a necháme je odtéct. Potom mrkev oloupeme zeleninovou slupkou. Opláchněte znovu ve studené vodě.



Také papriky pečlivě opláchneme tekoucí vodou a necháme ji odtéct. Odstraňujeme stébla. Řez papriky podélně a odstranit semena. Myli jsme to znovu ze semen ve vodě.



Broušte všechny umyté, sušené zeleniny a bylin, jak je znázorněno na fotografii. Mrkev otřete na jemném struhadle brčka. Sekejte greeny nožem a nakrájejte papriky na malé proužky.



Nasekané ingredience pak vložte do velké skleněné mísy. Vše smíchejte a posypte velkoryse solí (potřebujete asi 50 gramů soli). Nyní připravme plechovky na kroucení naší prázdné. Je vhodné předem sterilizovat banky. Potom jsme polévkový dresink vložili do suchých sterilních sklenic. Dobře jsme to stlačili rukama.



Uzavřeme nylonovými víky a skladujeme v lednici nebo na chladném místě. Jako skvělé místo si můžete vybrat sklep a sklep. Jen v tomto případě se na ně občas podívejte, aby se nezhoršovaly. Doporučuji vzít na vědomí recept rajčatový dresink na zimu, je také chutné, nekomplikované a zdravé.



No, přeji ti teď dobrou chuť k jídlu!