Domácí přípravky na zimu - recepty

Konzervování cuketou se pro nás stalo tradicí, stejně jako moření okurky, které k nám přišly od našich babiček a matek. Samozřejmě je třeba poznamenat, že v mnoha hypermarketech a supermarketech si můžete koupit naprosto všechno, včetně přípravy cukety. Domácí konzervárenství z této zeleniny, vyrobené vlastními rukama, však nepřekoná nic v obchodě. Pouze vaše vlastní recepty - chutné a osvědčené - mohou být hrdě položeny na jídelní stůl před rodinou a hosty.
Recepty na "Domashine Příprava na zimu" jsou samozřejmě docela problematické a samotný proces není snadný. Ale myslíme si, že v zimě stojí za to otevřít sklenici připraveného mistrovského díla a stěží kdokoli to odmítne vyzkoušet! Uděláno s láskou, zimní domácí úkoly potěší každého kouzelnou vůní, chutný vzhled a vynikající vkus!

Co můžete vařit z cukety na zimu? Zkušené hostesky si zapisují své drahé recepty do notebooků, vkládají nové z kulinářských časopisů a vkládají je do notebooků, sdílejí je se svými přáteli. Takže od cukety dostanete vynikající kaviár. A k získání 1 kg takového kaviáru potřebujete tyto produkty:
- 800 g cukety,
- 100 g mrkve,
- 10 g kořen petrželky,
- 100 ml rajčatového pyré,
- Cibule 50 g,
- střední banda zelených,
- cukr, pepř a sůl podle chuti.
Cuketa pro kaviár se vymyje, nakrájí na malé kostky a smaží se v rostlinném oleji, poté se přenese do mlýnku na maso. Cibule se restuje v samostatné misce a do ní se přidají rajčatové pyré a všechna koření, čímž se uhasí výsledná hmota. Vaření se provádí za nízkého tepla za stálého míchání až do něžného řízení. Připravený cuketový kaviár se umístí do sterilizovaných nádob, které se sterilizují po dobu asi 25-40 minut ve vroucí vodě a korku.

Dokonale se hodí do široké škály „Domácí přípravy na zimu. Cuketové recepty “je další způsob, jak se ucpat. Na tom jsou cukety uzavřeny v jablečné a řepné šťávě. K tomu se cukety nakrájejí na tenké kruhy, umístí se do připravené skleněné nádoby a naplní se vroucím roztokem. Roztok pro lití se připravuje z: kombinace 1 sklenice (každá 200 ml) jablečné šťávy, šťávy z červené řepy a rostlinného oleje, každá 2 g kyseliny citronové a askorbové a 1 lžíce. semena kopru, předem rozemletá na prášek. A banky mohou být válcovány.
Ti, kteří nemají rádi řepu, je mohou použít na squash přípravy na zimu náplň jablečného oleje. Mimochodem, nejen cuketa jsou vhodné pro tento recept, ale také squash. Zelenina - umytá a sušená - se nakrájí na tenké proužky a umístí se do třílitrové nádoby. Poté by se měly nalít do roztoku, který se skládá z 200 ml vody, 150–200 ml jablečné šťávy a rostlinného oleje, 30 g soli a cukru, 50 g česneku, předem nasekané nebo nastrouhané na jemném struhadle. Nalije se roztok cukety do sklenic a lze je srolovat bez další sterilizace.

A nezapomeňte nabídnout recept na squashový salát na zimu. Určitě povede všechny „Přípravy pro domácnost na zimu“. Recepty ". Pro salát budete potřebovat:
- 5 kg mladých cuket,
- 0,5 kg mrkve,
- 100 g česneku,
- 400 g zelené (petržel, kopr),
- 1 šálek cukru,
- 500 ml rostlinného oleje,
- 200 ml stolního octa.

Na salát se cukety nakrájejí na vhodné kousky. Mrkev je strouhaná. Všechny ingredience se smíchají a uvedou do varu, poté se vaří po dobu 5 minut. Hotový salát se převede do sterilizovaných nádob a převalí se.