Nasolené cukety na zimu. Recept s fotografiemi krok za krokem

Není to tajemství cuketa - zelenina, široce používaná k přípravě velkého množství přípravků na zimu. Některé ženy v domácnosti dávají přednost marinování cukety, zatímco jiné vaří cuketový džem, pokrývají rozmanitou zeleninu, saláty nebo squashový kaviár. Stalo se tak, že slané a nakládané cukety dnes nejsou připraveny všemi.

Solené zelí se získávají nějakým způsobem podobným lehce soleným okurkám než nakládaným cuketám, protože ocet používaný k moření se v procesu moření nepoužívá. Nabízím vám jednoduchý recept solení cuketa na zimu, která nevyžaduje sterilizaci.

Po přípravě několika sklenic takových přípravků budete mít vždy chutný doplněk ke smaženým bramborám, masu, obilovinám. Solené cukety můžete také použít v mnoha dalších pokrmech. Například je lze přidávat do polévek, salátů, borščů, hodgepodge, housek, dušeného masa. 

Nyní se podívejme, jak to jde solení cukety na zimu pro tento recept. 

Takže, co je potřeba k přípravě jedné porce slaných cuket?

• Cuketa malá velikost - 2 kusy.
• Petržel - 1 svazek. 
• Bobkový list - 5-7 ks.
• Sůl - 1 lžíce lžíce.
• Cukr - 1 lžíce. lžíce.
• Voda - 1 litr.

Nazimu solené dřeně - recept

Ujistěte se, že máte všechny výše uvedené složky k dispozici a začněte. Cuketa musí být důkladně omyta a bez loupání se musí drobit na malé kostky. 

Rozpadl se cuketa na chvíli odložte a půjčte si banky. Měli byste si vzít tři půllitrové sklenice, důkladně se umyjte jedlou sodou a poté je otřete do sucha ručníkem. Položte bobkový list na dno a naplňte nasekanou cuketou. 

Turn přišel k petrželce. Měl by se umýt, důkladně protřepat z vody a potom položit na cuketu větev. 

Dále je třeba připravit velký kastrol, naplnit jej vodou, přidat sůl a promíchat. Do slané vody přidejte cukr a přiveďte k varu.. 

Výsledná solanka se nalije do sklenic se cuketou a zašroubuje se víčky.

Banky by měly být na chvíli umístěny na chladném a tmavém místě. Poté si můžete vychutnat solené cukety a ocenit jejich vynikající chuť.

Tento recept je ideální pro mladé hostesky, které teprve začínají chápat kulinářské umění a zkušené hostitelky vaří s radostí. Cuketa solená cukrem v zimě se může stát chutný doplněk jakéhokoli jídla. Také se hostům bude nepochybně líbit..

Je třeba poznamenat, že je nejlepší otevřít solené cukety v zimě, když si chcete vzpomenout na léto a pochutnat si na vynikající domácí zelenině. Proto se pokuste v létě zavřít co nejvíce těchto lahodných cuket! Doporučujeme také vařit a marinované cukety. 

 Nasolené cukety na zimu. Fotografie