Nakládané okurky s cuketou

Dnes sklizíme nakládané okurky se cuketou v litrové nádobě. Zimní polotovary by se měly měnit a všechny tyto odrůdy lze sbírat do jedné nádoby. Například, okurky a cukety, stojí za to říci, že veškerá zelenina zůstane křupavá a neztratí svůj tvar, přestože cuketa bude nakrájena na kruhy. Můžete přidat papriky, rajčata a mrkev, abyste je rozjasnili podle svých představ. Naposledy jsme vařili nakládané cukety ve spěchu.
Výpočet je uveden pro 1 litr sklenice.



Ingredience pro moření okurek s cuketou:
- mladé cukety - 200 g.,
- okurky (malé) - kolik se vejde do sklenice,
- hot chilli pepper pár plátků,
- česnek - 1 - 2 stroužky,
- cukr - 1,5 lžíce. l.,
- sůl - 1 lžíce. l.,
- octová esence - 1 lžička.,
- koření podle chuti (hrách, koření, hořčičná semínka atd.),
- voda - 0,7 l.



Koření vložte do sterilizované nádoby.



Česnek nakrájejte na plátky a vložte do sklenice.



Nakrájejte pepř na kruhy a vložte do sklenice..



Cuketu nakrájejte na plátky o tloušťce nejvýše 1 cm.



Vložte některé cukety do sklenice.



Dejte na okurky nějaké okurky.



Znovu cukety, které nemusí být nakrájeny na plátky. Můžete použít kudrnatý struhadlo a nakrájet cuketu na trojúhelníky nebo čtverce.



Vařte vodu. Přivést k varu. Nalijte vroucí vodu na sklenici zeleniny.



Potom vypusťte vodu do pánve. Na zeleninu položte cukr, sůl a ocet.



Vařte vodu, do které byla nalita zelenina, a nalijte ji do sklenice.



Nechte sklenici několik minut, v případě potřeby přidejte správné množství vody. Pak se sbalte pomocí konzervačního klíče.



Sklenice zakryjte teplou přikrývkou a nechte 10 hodin sedět. Potom sklenice uložte na chladném a tmavém místě..
Připomínáme vám, že jsme se naposledy připravili marinovaná cuketa Křupavá.
Dobrou chuť!!!