Ředkvičky. Nejlepší recepty

Ředkvičky ukáže se nejen chutné, ale také velmi užitečné. Ředkvička je kořenová zelenina, která obsahuje velké množství vitamínů a minerálních solí. Tyto prospěšné složky přispívají ke správnému metabolismu. Zelenina obsahuje hodně chloru, síry, fosforu, vápníku, sodíku, draslíku. Jeho výraznou chuť způsobují speciální éterické oleje. Před použitím se musí důkladně omýt kartáčem, očistit a znovu omýt. Pro odstranění hořkosti se ovoce nakrájí, promyje a naplní vodou po dobu 60 minut.

Ředkvičky: recept

Omyjte 300 g kořenové zeleniny, odstraňte horní vrstvu nožem, nakrájejte na tenké plátky. Naplňte studenou vodou po dobu několika hodin. Vypusťte a ochutnejte solí a pepřem.
Také se vám bude líbit popsaná možnost přípravy tady.

Ředkvičky - foto:

Recept na rostlinný olej
Oloupejte 295 g kořenové zeleniny, nastrouhejte na struhadle nebo nakrájejte na proužky. Omyjte v chlazené vařené vodě, abyste se zbavili nadměrné hořkosti. Dochutíme solí, nalijeme rostlinným olejem, promícháme, posypeme nasekanými cibulovými kroužky. Můžete použít zelenou nebo cibuli.

Ředkvičkový salát recept s fotografií

Odstraňte vrchní vrstvu ze 300 g kořenové zeleniny, vložte ji do studené vody a nechte ji asi 20 minut. Rošt na strouhance na zelenině, posypeme solí, posypeme citronovou šťávou, osolíme slunečnicovým olejem, necháme vsáknout, ozdobíme zelenými listy, posypeme koprem.

Zvažte a Recepty černý ředkvičky. Překvapí vás svou rozmanitostí a originální chutí.!

Výborný ředkvičkový salát

Nastrouhejte 290 g zeleniny na struhadle, smíchejte s 50 g brusinkové šťávy, sůl dle vašich představ, přidejte 50 g rostlinného oleje, promíchejte, nechte asi půl hodiny a podávejte.
Chlébový salát
Uvolněte z kůry 100 g černého chleba, nakrájejte na kostičky, posypte solí a smažte v oleji. Rozemelte 290 g zeleniny, ochucte kvasem, přeneste na talíř. Posypte misku zelenou cibulkou, položte smažené kousky chleba kolem okrajů.
Bude se vám líbit a ředkev na zimu.
Salát s medem
Nasekejte 290 g loupaného ovoce, posypte lžičkou práškového cukru a nechte stát přesně 20 minut. Mísu ochutíme medem a ihned podáváme.

Recept s ořechy a medem
Oloupejte a otřete 300 g ovoce. Rozpustíme 200 g medu v kastrolu, namočte do něj ředkvičky a pokračujte ve vaření, dokud nezmizí. Chlazte a promíchejte s nakrájenými a opečenými ořechy.
Jak se vám líbí konzervovaný salát "Ten"?
Rozinky salát
Nasekejte 295 g kořenové zeleniny, opláchněte listy a nasekejte je na proužky. Nasekejte 50 g cibule do prstenů. Opláchněte 50 g rozinek pod proudem vody, nalijte ho vroucí vodou. Smíchejte s lžičkou tekutého medu a 50 g slunečnicového oleje, promíchejte.

Jednoduchý ředkvičkový salát

Ze slupky se odebere 290 g kořenové zeleniny, nasekáme na proužky, nalijeme vroucí vodou a přeneseme do studené vody po dobu 5 minut. Nasekanou zeleninu přeneste do cedníku a vypusťte tekutinu. Rozdrťte 50 g vlašských ořechů, kombinujte s připravenou zeleninou, ochucte rostlinným olejem.

Salát s cibulkou
Rozetřete 300 g zeleniny (použijte hrubé struhadlo), nalijte na vroucí vodu, smíchejte s nakrájenou cibulkou, ochucte kyselinou octovou, solí, pepřem, nalijte slunečnicovým olejem, posypte nasekanou petrželkou.
Zkuste také "Zimní" salát z okurek.

Lahodný ředkvičkový salát recept

Budete potřebovat:
- ředkvičky - 290 g
- mrkev - 90 g
- cibule - 50 g
- kyselina octová - 30 ml
- rostlinný olej - 30 g
- mletý červený pepř
- kopr
- petržel
- sůl
Jak vařit:
Zeleninu nakrájejte na proužky, smíchejte s nakrájenou cibulkou a mrkví, ochucte octem, máslem a kuchyňskou solí. Posypte paprikou. Vložte salát do salátové mísy, posypeme nasekanou petrželkou.

Zelená cibule recept
Rozemelte 400 g ředkvičky, smíchejte se 100 g nakrájené cibule, 50 g zeleného kopru. Zadejte lžíci cukru, soli, kyseliny octové, smíchejte, osolte slunečnicovým olejem, posypte zeleným čajem.
Připravte se a okurkový salát.
Salát s kysaným zelím
Nasekejte 390 g kořenové zeleniny, zkombinujte s lžičkou nakrájené cibule. Dochutíme 60 ml slunečnicového oleje, posypeme solí a cukrem. Kombinujte se 100 g zelím.
Okurkový salát
Budete potřebovat:
- ředkvičky - 365 g
- čerstvé okurky - 95 g
- rostlinný olej - 45 ml
- zelená cibule - 90 g
- nasekané zelené - několik polévkových lžic
- sůl
- zelená cibule - 95 g
Kroky vaření:
Roštová zelenina na roštu, smíchaná s tenkými plátky okurky, část nakrájené cibule, sůl, sezóna se slunečnicovým olejem, promíchejte. Posypte zbývající cibulkou a jemně nasekané bylinky.

Připravte se také pepřový salát na zimu.

Syrová recept na řepu
Nastrouhejte 100 g mladé čerstvé řepy a 320 g ředkvičky na zeleninovém struhadle, smíchejte s 90 ml jablečné šťávy, promíchejte, ochucte medem nebo cukrem.
Kukuřičný salát
Požadované produkty:
- ředkvičky - 295 g
- červená cibule, konzervovaná kukuřice - každá po 95 g
- špetku mletého pepře
- vinný ocet - 30 ml
- petržel, rostlinný olej - každý po 50 g
Kroky vaření:
Omyjte kořenovou zeleninu, odstraňte horní šupku a nakrájejte na tenké plátky. Listy salátu umýt a nasekat na dlouhé proužky. Nakrájejte cibuli na půlky. Házejte do cedníku, promíchejte s ředkvičkami, cibulkou a salátem. Petrželku umyjte, osušte a jemně nasekejte. Ocet se zelenou petrželkou, rostlinným olejem a koriandrem. Posypte dresinkem a jemně promíchejte.

Připravte se a lahodný salát ze zelí a okurek.
Honey houba recept
Opláchněte 190 g čerstvých hub se špetkou, nasekejte, na 20 minut dusíme máslem, sůl, vychladněte. Nastrouhejte 300 g kořenové zeleniny, smíchejte se smaženými houbami, posypte kudrnatou petrželkou.
Nakládané houby recept
Omyjte 330 g kořenové zeleniny nakrájené na proužky studenou vařenou vodou. Omyjte 190 g nakládaných hub v cedníku a nakrájejte na proužky. Zeleninu restujte po dobu 7 minut (mělo by se to provést ve slunečnicovém oleji). Nechte vychladnout a smíchejte s houbami. Dochutíme solí a kořením, ozdobíme cibulovými kroužky.
Dušený ředkvičkový salát
Budete potřebovat:
- slunečnicový olej - 50 g
- kořenové plodiny -? Kg
- sojová omáčka - 25 g
- červená paprička
- stroužky česneku
- solené sezamové
- malou lžičku soli
- zelená cibule - 20 g
Příprava:
Zvedněte pánev se silným dnem, nalijte olej nahoře, zahřejte, vložte do kořenové zeleniny, nakrájejte na proužky, osolte sójovou omáčkou a kuchyňskou solí. Zakryjte víkem, dusíme, dokud nebude zelenina úplně změkčená. Ochlaďte a kombinujte se sezamovými semínky, nakrájenou cibulkou, paprikou, drceným česnekem, zamíchejte.

Připravte se také Tiffany salát.
Česnek a mrkev recept
200 g mrkve a ředkvičky nastrouhejte na zeleninovém struhadle, smíchejte s nastrouhaným česnekem, ochucte solí, promíchejte.
Salát s ořechy
Nastrouhejte 295 g kořenové zeleniny na hrubém zeleninovém struhadle, smíchejte se 100 g nasekané mrkve. Na malé kousky nakrájejte 50 g vlašských ořechů, nasekejte česnek. Připravené ingredience smíchejte, podle chuti osolte. Nasekejte čerstvou citronovou kůru a znovu zamíchejte.
Zelený ředkvička salát
Složení:
- kořenová zelenina - 400 g
- konzervovaný hrášek - 195 g
- rostlinný olej - 45 g
- sůl
- zelená cibule
- kopr a petržel
Kroky vaření:
Oloupejte kořenovou zeleninu, vtřete ji na hrubý zeleninový struhadlo. Smíchejte s konzervovaným hráškem, nakrájenou zelenou cibulkou, jemně nakrájenou koprem a petrželkou, promíchejte, osolte slunečnicovým olejem a znovu promíchejte.
"Legendární"
Nastrouhejte 295 g kořenové zeleniny. Nasekejte 100 g bílého zelí. Vše promíchejte, přikryjte víkem na půl hodiny. Mísu salátu několikrát protřepejte, nalijte rostlinným olejem a posypte nasekanou petrželkou.

Možnost s jablky a mrkví
Na hrubé struhadlo rozmělňte 100 g mrkve a 200 g kořenové zeleniny. Smíchejte s 200 g jablek nakrájených na proužky. Přidejte česnek, nastrouhanou citronovou kůru a citronovou šťávu, sůl podle chuti, promíchejte.
Možnost s cibulkou a smaženou mrkví
Nasekejte 95 g cibule do prstenů, rozetřete 95 g mrkve. Smažte zeleninu v pánvi, chlazte. Rozdrťte 295 g strouhané ředkvičky, ochucte kořením, smíchejte se smaženou zeleninou.
"Citronová tráva"
Oloupejte 295 g ředkvičky, namočte do studené vody a nechte stát asi půl hodiny. Po namočení to setřete, posypte čerstvou citronovou šťávou a solí. Dochutíme slunečnicovým olejem, nechte hodinu vychladnout v chladné místnosti nebo na spodní polici chladničky, aby se jídlo namočilo. Před podáváním ozdobte bylinkami.
Salát s trhlinami
Budete potřebovat:
- cibule - 90 g
- ředkev černá - 390 g
- plátek černého chleba - 2 ks.
- stroužky česneku
- uzená vepřová sádla - 145 g
Kroky vaření:
Oloupejte zeleninu, nakrájejte je na proužky. Můžete také strouhat. Nasekané sádlo nakrájejte na malé kousky a smažte, dokud nedosáhne zlaté hnědé barvy. Veškerý tuk by měl být absorbován. Před smažením přidejte stroužky česneku do slaniny. Odstraňte škvarky z pánve, smažte cibuli nakrájenou na kroužky. Řezný žitný chléb nakrájejte na kostky, připravte z něj krutony a sušte v troubě. Vrstvy rozložte do salátové mísy ve vrstvách: zelenina, sušenky a cibule s krekly. Před podáváním promíchejte.
Každá žena v domácnosti se snaží diverzifikovat nabídku své rodiny. Můžete do něj zařadit nejen krásnější a originální, ale i zdravá jídla. V našem článku jsme pro tyto pokrmy navrhli několik možností. Jsou připravovány z celé řady produktů. Zde se již můžete orientovat podle svého vkusu. Možná vaše domácnost chutná více vlašských ořechů, mrkve, jablek ... Pak je nezapomeňte zahrnout do hlavního složení jídel. Doporučujeme, abyste se vzdali majonézy a jako obvaz používali rostlinný olej nebo zakysanou smetanu. Miska se ukáže být mnohem zdravější!