Nakládané ředkvičky recepty

Ředkvička je velmi užitečná kořenová zelenina, ale dnes ji už mnozí nejedí, protože bohužel zapomněli na její příznivé vlastnosti. Hodnota této jedinečné zeleniny je mnohem vyšší, než se zdá. A tyto hodnoty stojí za to vědět pro ty, kteří chtějí jíst správně a být zdraví..

Kořenová funkce

Ředkvička má své vlastní vlastnosti, na kterých závisí její spotřeba. Zvažte vlastnosti kořenové plodiny.

Vitaminové složení

V minulosti byla hlavní ředkev potravinářský produkt nejen v Rusku, ale také v zahraničí. A celý trik má své výživové vlastnosti, protože je obohacen o celý komplex vitamínů a minerálů.

Lékaři doporučují zařazení do stravy těch lidí, kteří mají sníženou imunitu. V této zelenině převládají tyto látky:

• Vitamin A, který udržuje lidské kosti ve správném stavu, posiluje a chrání je;
• Vitamin C, který dodává sílu a energii a také bojuje s volnými radikály v lidském těle;
• Vitamin B, který obnovuje metabolismus a má příznivý účinek na centrální nervový systém;
• Dietní vláknina, která zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu;
• Kyselina pantothenová, kterému dominují látky pro vytvoření silné imunity v lidském těle.

Samostatně lze říci o fytoncidech, což jsou sloučeniny, které čistí celé tělo mikrobů, díky nimž je člověk méně náchylný na nemoc a odolává vážným chorobám.

Kromě toho obsahuje zelenina draslík, vápník, fosfor, hořčík, železo a mnoho dalších užitečných a známých látek..

Od nachlazení

V zimě a na podzim může člověk chytit nachlazení a onemocnět, protože v tuto chvíli imunita nejčastěji klesá, nachlazení přichází. Zdraví je obecně ohroženo: v atmosféře se objevují mikroby a viry.

Měli byste vědět, že nejen léčba drogy pomáhá vyrovnat se s příznaky nachlazení, je možné uchýlit se k tradiční medicíně. Netradiční metody řešení nachlazení daly na první místo ředkvičky.

Nedívej se na to, že ředkev je hořká. Hořká chuť zeleniny může být tolerována, aby se rychle zotavila.

Odrůdy ředkvičky

Mimochodem, přes celé zavazadlo živin, ředkvičky - jedna z nejnižší kalorické zeleniny, obsahuje pouze 30-35 kalorií.

Kořenová plodina je různých typů, které se od sebe mohou lišit složením nebo chutí:

1. Ředkev je považována za nejzdravější odrůdu této kořenové zeleniny. Chutná hořce a poněkud tvrdě. Zkušení kuchaři vytvářejí z této odrůdy skvělé pokrmy. Mnoho lékařů doporučuje pacientům jíst tento produkt..
2. Bílá je skvělá svačina. Jeho štiplavá chuť přidává koření k jídlu. Pokud se z toho najednou chystáte připravit salát, musíte jej naplnit přísně rostlinným olejem. Lidé s nachlazením často využívají tuto kořenovou zeleninu.
3. Zelená není pikantní, ale podle chuti spíše příjemná. Ale takový produkt má tendenci se rychle zhoršovat..
4. Dion. Jedná se o zvláštní druh, který má podlouhlý tvar. To je často vidět v běžných supermarketech. Tato odrůda čistí tělo a krev..

Lze usoudit, že černá ředkev obsahuje nejužitečnější stopové prvky. Každý se sám rozhodne, který druh do své stravy zahrne. Vše záleží na vkusu, individuálních preferencích.

Nejlepší recepty na vaření

Nakládaná ředkev je skvělé občerstvení, které je křupavé, šťavnaté a chutné.

Existuje několik způsobů, jak marinovat doma. Jak se říká, komu se to líbí. Recept je samozřejmě založen na samotné kořenové zelenině. Zelenina se rozdrtí, poté se do ní přidají určité koření a koření, aby se ochutnalo, a potom se produkt několik dní nechá vyluhovat..

V korejštině

Například korejský ředkvičkový recept. Ředkev, nakládané korejské, je to nejen chutné, ale také zdravé. Zelenina by měla být důkladně omyta a oloupána. Pak ji musíte rozřezat na čtverce, dokonce i na plátky, dokonce i kruhy, obecně, jak chcete. Nezapomeňte však, že čím méně je kořenová zelenina nakrájena, tím lépe nasákne. Poté, co nasekáte kořenovou zeleninu, promíchejte ji dobře s různými kořeními. Nezapomeňte přidat marinádu tak, aby byla chuť vyvážená a rozmanitá..

Někteří lidé vaří zeleninu s medem, aby byla zeleninová chuť sladká. To je také velmi užitečné.

V samostatné misce smíchejte ocet jablečného moštu a rostlinný olej. Tato omáčka se nalije do připravené ředkvičky s kořením. Do téměř hotové misky přidejte vymačkaný česnek, promíchejte a vložte do chladničky na jeden den. Pokud vaříte v zimě, můžete dát salát na jakékoli chladné místo, například do suterénu nebo skříně. Taková nakládaná ředkvička, jejíž receptura doplní jakoukoli přílohu, se stane na vašem stole častým hostem..

Přes koření a olej je tento nakládaný produkt nízké kalorie. Tento produkt určitě přidá rozmanitost vašeho obvyklého jídla..