Ředkvičky: salátové recepty

Pokud máme prázdniny dopředu, přemýšlíme o tom, jak připravit salát s křepelčími vejci, jazyk, pršut nebo jiné pochoutky. A jako denní jídlo je perfektní ředkvičky, recept které se mohou měnit přidáním nových ingrediencí.

Je třeba také poznamenat, že ředkev je vynikajícím lidovým léčivem pro léčbu tracheitidy, zde se můžete dozvědět více o této nemoci a metodách její léčby. A není divu, že ředkvička je lék, protože má vysoký obsah minerálních solí, stejně jako kyseliny askorbové a vitamínů B. No, ženy, které se snaží zhubnout, by se měly potěšit, když zjistí, že černý ředkvička je nízkokalorický produkt..
Ale před přípravou rychlého a jednoduchého salátu je nutné vyloučit hořkost z kořenové zeleniny. Oloupejte ředkvičky, poté nakrájejte na kostky a poté ji na hodinu a půl naplňte filtrovanou vodou. Můžete ji však nastrčit a nechat přes noc..
Ředkvičky - recept se zakysanou smetanou
Nastrouhejte 400 g ředkvičky na hrubém struhadle, nechte alespoň několik hodin. Jemně nakrájejte cibuli, 3 vařená vejce, nastrouhejte jednu střední mrkev na hrubém struhadle. Vložte všechny ingredience salátu do mísy, ochutnejte solí, osolte zakysanou smetanou a dobře promíchejte. Můžete to také vařit lehký salát s jogurtem.
Salát s černým ředkvičkami a česnekem
Nastrouhejte 200 g ředkviček a mrkve na hrubém struhadle, nechte zeleninu vyluhovat. Chop 2 velké stroužky česneku. Smíchejte všechny složky, sůl a sezónu s rostlinným olejem.
Salát s černým ředkvičkami a zeleným hráškem
Nastrouhejte 400 g kořenové zeleniny na hrubém struhadle, po několika hodinách přidejte obsah sklenice konzervovaného hrachu, zelené cibule, petrželky a kopru (nakrájené na malou hromádku „zelených“). Pepř a sůl salát, okořenit slunečnicovým olejem.
Cibulový salát
Nastrouhejte 300 g černé ředkvičky, smíchejte s 30 g nakrájenou cibulkou a nakrájenou petrželkou. Do salátu přidejte pepř a sůl, ochucte jablečným octem a rostlinným olejem.