Zelený recept na ředkvičky s fotografiemi

Čas, kdy si můžete vychutnat čerstvou zeleninu ze své zahrady, je krátký. V jiných obdobích roku se lidé musí spokojit se skleníkovou nebo konzervovanou zeleninou. Okurky, rajčata, zelí, řepa nebo mrkev jsou nejčastěji zavřeny na zimu. Zeleninové konzervy jsou však méně konzervované, jako je například ředkvička zelená..

Zřídka a marně se používá pro konzervování a přípravu salátů. Koneckonců, je to zdroj minerálů a vitamínů, přestože má velmi ostrou a specifickou chuť. Dnes budeme sdílet recepty na výrobu salátů z této zeleniny, některé z nich lze uložit na zimu, některé recepty jsou doplněny fotkou.

Zelená ředkev a její prospěšné vlastnosti

Taková kořenová zelenina není příliš populární, protože má ostrý a neobvyklý vkus. Pokud však na zimu připravíte saláty správně, budou velmi chutné. V materiálu si přečtete recepty na výrobu salátů ze zelené ředkvičky spolu s fotografií.

Tato kořenová zelenina má následující léčivé vlastnosti:

• má diuretický účinek;
• choleretic;
• uspořádáme práci střev;
• zvyšuje imunitu;
• zabraňuje ateroskleróze.

Zelenina má také velké množství užitečných složek, například:

• draslík;
• vápník;
• enzymy;
• fosfor;
• organické kyseliny;
• žehlička;
• vitaminy skupin B a C.

A pomocí šťávy můžete léčit nachlazení a strouhaný se používá k tření.

Pokud v čisté formě jíst kořenovou zeleninu není moc příjemné, používá se jako složka salátu. Saláty založené na tomto zeleném kořenovém zelenině rychle vaří a mohou zůstat čerstvé po dlouhou dobu díky skutečnosti, že zelenina je velmi šťavnatá. Lze jej také úspěšně kombinovat s různými druhy zeleniny a ovoce..

Zelený ředkvička: klasický recept s fotografií

Podle tohoto receptu salát se ukáže být velmi lehký a vaření trvá jen několik minut. A v tomto případě není nutné zelenou ředkvičku loupat, zejména proto, že obsahuje mnohem užitečnější komponenty než v ředkvičce samotné.

Složky tohoto receptu jsou:

• jedna zelená ředkev;
• 3 polévkové lžíce olivového oleje
• lžíci octa;
• mletý pepř;
• stolní sůl.

Příprava salátu je jednoduchá. Namočte zelenou ředkvičku do studené vody po dobu 10 minut. Poté je zelenina nakrájena na tenké plátky. Olej, ocet, pepř a sůl se vzájemně kombinují a zelenina se zalévá tímto dresinkem. Salát lze podávat u stolu.

Zelené ředkvičky a mrkev salát recept

Tento salát ukázalo se to nejen velmi chutné, ale také atraktivní vzhled. A pokud si to zahřejete na zimu, pak vám takové občerstvení v chladném počasí připomene teplé peníze. K vaření potřebujete:

• zelená kořenová zelenina - 3 polévkové lžíce;
• jedna mrkev;
• nízkotučná zakysaná smetana - 3 velké lžíce;
• bílý cukr;
• sůl.

Zelený ředkvička salát

Připravit tento salát opláchněte mrkev a ředkvičky a poté je opláchněte studenou vodou. Pak je nastrouhejte nebo nařezejte na tenké proužky. Vše promíchejte v misce, přidejte pepř, sůl a zakysanou smetanu.

Tento recept na zelený ředkvičky a mrkvový salát je základní, navíc jej lze doplnit dalšími ingrediencemi. Můžete například přidat:

• tvrdý strouhaný sýr - 80 g;
• stroužky česneku;
• zelené jablko;
• červená cibule hlava.

A aby byl salát sytější, lze v něm zakysanou smetanu nahradit majonézou. Nepřehánějte to solí, takže to nebude příliš slané.

Zelené ředkvičky a kuřecí občerstvení recept

Salát bude ještě uspokojivější a chutnější, pokud ho vaříte s masem podle níže uvedeného receptu. Kuře může být podle potřeby nahrazeno šunkou nebo hovězím steakem. Složky receptury jsou následující:

• jedna zelená ředkev;
• jedno kuřecí prsa nebo podobné množství jiného masa;
• tvrdý sýr - 100 g;
• vlašské ořechy - dvě polévkové lžíce;
• nízkotučná zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce;
• pepř;
• sůl.

Nejprve vařte maso ve slané vodě. Nechte vychladnout a nakrájejte maso tenké pruhy. Oloupejte, nastrouhejte a přikryjte studenou vodou po dobu 10 minut, abyste uvolnili hořkou chuť. Nastrouhejte sýr, poté jej smíchejte s masem, ořechy a ředkvičkami, solí a pepřem. Na misku nalijte zakysanou smetanu. Je vhodné vařit salát ve vrstvách, ale nedoporučuje se nalít na každou vrstvu hojně omáčkou, protože zelený ředkvička je již dostatečně šťavnatá.

Recept na ředkvičky a hovězí salát

Představujeme další možnost přípravy salátu ze zelené kořenové zeleniny a masa, v tomto případě je vhodné pouze hovězí maso.

Složky jsou následující:

• hovězí dužina - 400 g;
• banda petrželky;
• jedna zelená kořenová zelenina;
• stroužky česneku;
• tři velké lžíce olivového oleje;
• 2 malé suché zázvor;
• 2 polévkové lžíce limetkové šťávy
• chilli papričky;
• sojová omáčka - lžíce;
• lžička bílého cukru.

Maso nakrájejte na plátky tlusté na centimetr. Sekejte chilli a česnek jemně, promíchejte zázvorem. Touto směsí maso masírujeme a marinovat asi hodinu. Maso smažte na pánvi, dokud se na něm neobjeví kůra, a ochlaďte. Pro oblékání smíchejte cukr, sojovou omáčku a limetkovou šťávu ve stejné misce. Nakrájejte hovězí maso na tyčinky a nastrouhejte ředkvičky a sýr. Nasekanou petrželkou a mátou, vše zkombinujte a osolte omáčkou. Celý salát položte na listy salátu a podávejte..

Vitamínový salát

Vitamínový salát se zelenou ředkvičkou, jablky nebo zeleninou je skvělé letní jídlo. Složky jsou:

• jedna zelená ředkev;
• mrkev;
• sladké a kyselé jablko;
• banda zelené cibule;
• okurka;
• cibule;
• olivový olej - 4 polévkové lžíce;
• půl sklenky jablečného octa;
• cukr;
• sůl.

Oloupejte kůži z mrkve, ředkviček a jablek v tenké vrstvě, nakrájejte je a okurku na proužky a nakrájejte cibuli na tenké půlky. Vše dobře promíchejte. Připravte zálivku: do olivového oleje přidejte ocet, cukr, sůl, promíchejte ingredience a dochutíme salátem. Nakrájejte zelenou cibuli a posypte je na misku.

Zdravé zelené ředkvičky snídaně recept

Tento recept se k nim bude líbit, kdo dodržuje stravu a zajišťuje vyváženost jejich stravy. Složky pro jeho přípravu jsou následující:

• 2 zelené ředkvičky;
• 3 kusy vajec;
• Jogurt - 3 polévkové lžíce;
• všechny zelené.

Oloupejte zelenou kořenovou zeleninu a rošt. Vejce vařte tvrdě, poté jemně nasekejte nebo nakrájejte vidličkou. Roztrhejte greeny rukama. Smíchejte vše a sezónu s jogurtem. Váš salát je připraven. A pokud nemáte jogurt po ruce, můžete jídlo ochutit nízkotučným jogurtem. Salát lze také ochutit červenými paprikami a červenou cibulkou nakrájenou na půlky prstenů.

Recept na vaření zelené ředkvičky s křepelčími vejci

Tento recept bude také lákat pro znalce originálních salátů a občerstvení. Vy bude potřeba tři ředkvičky, 10 křepelčích vajec, pórkový stonek, pár paprik, pár stroužků česneku, tři lžíce olivového oleje, lžíce octa a bylin.

Ředkvičky musí být loupány a nakrájeny na velké proužky. Pórek nakrájené na půlky, cibule smíchejte s ředkvičkami a nalijte je do octa a oleje. Vejce jsou vařená a nakrájená na čtvrtky. Nakrájejte papriku na proužky, jemně nasekejte česnek a bylinky. Přidejte všechny přísady do ředkvičky a cibule a dobře promíchejte.

Zelený ředkvičky a kiwi salát recept

Tento předkrm bude skvělým doplňkem k příkrmu pro masová jídla..

Budete potřebovat:

• zelené ředkvičky;
• čerstvá mrkev;
• kiwi;
• zelené cibule a cibule;
• stolní ocet;
• kopr;
• rostlinný olej;
• sůl.

Nakrájejte cibuli na tenké půlky a namočte do octa. Pro tohle nalijeme ocetový roztok na cibuli a bude marinovat, zatímco ostatní zelenina vaří. Je třeba je umýt, vyčistit a vysušit. Nastrouhejte mrkev a zelenou kořenovou zeleninu na hrubém struhadle. Nasekané papriky nakrájejte na proužky, nakrájejte bylinky, vyjměte nakládanou cibuli z octa a vložte je do misky s mrkví, paprikou a ředkvičkami. Poté přidejte kiwi, po loupání a nakrájením na proužky. Salát a přidat rostlinný olej, můžete sloužit.

Jak si vyrobit ředkvičky, sýr a česnek svačinu

Tento salátový recept osloví milovníky všeho kořenění. Obzvláště ocenil ti, kteří milují česnek a sýr dohromady. A pokud k tomuto předkrmu přidáte zelenou šťavnatou ředkvičku, bude to ještě lepší. Pro tento recept budete potřebovat základní kořenovou zeleninu, sýr, česnek, bylinky a majonézu..

Bereme jednu zelenou středně velké ředkvičky, umyjte a očistěte, poté otřete malý struhadlo, tři sýry na hrubý. Nasekejte pár stroužků česneku a smíchejte s půl sklenkou majonézy. Vložte sýr a nastrouhanou ředkvičku do nádoby a osolte majonézou. Ozdobte salát nakrájenými bylinkami.

Krutony a recept na ředkvičky

Tento recept vyžaduje jednu ředkvičku, cibuli a zelenou cibuli, žitný chléb, stolní ocet, rostlinný olej a sůl.

Zelenina musí být umytá a oloupaná, poté se tře na hrubém struhadle a ochucuje majonézou.. Půl černý chléb nakrájíme na malé kostky a smažíme solí ve slunečnicovém oleji. Nakrájejte cibuli, smíchejte s strouhankou a ředkvičkami. Hotovou misku posypeme jemně nasekanou zelenou cibulkou. Krutony nelze přidat do samotného salátu, ale při podávání je dát na okraje talíře.

Kontraindikace při konzumaci zeleniny

Přes skutečnost, že ředkvička má mnoho užitečných vlastností, existuje řada varování o jejím použití. například, saláty na základě tohoto produktu nelze použít k večeři, optimální čas pro jejich použití je snídaně nebo oběd. Rovněž se nedoporučuje používat, pokud osoba trpí gastritidou, ledvinami a játry, jakož i žaludečními vředy. Také nemůžete dát tuto kořenovou zeleninu dětem, pouze k ošetření..

Jak vidíte, existuje různé recepty na vaření saláty a zelené ředkvičky. Jejich použití vám pomůže zapamatovat si letní dny, nasýtit vaše tělo minerály a vitamíny a posílit imunitní systém. Tyto svačiny se snadno připravují a vyžadují jednoduchá jídla..