Rozmanité na zimu: krok za krokem recept s fotografií

V chladném období ji někdy chcete servírovat na večeřinakládaná zelenina. K tomu stačí vybrat vhodný recept a pro švování potřebujete kombinaci zeleniny. Takže výběrem co nejvíce zeleniny, a dokonce i jejich kombinací s ovocem, můžete získat vynikající zeleninový přípravek na zimu, která bude nejen chutná a rozmanitá, ale také zdravá.

Složení:
Cuketa - 1 kus.-
Cherry rajčata - 3-4 kusy.-
Bulharský pepř - 1 kus.-
Chili pepper - 0,5 ks.-
Jablka - 1 kus.-
Zelení - pár větviček-
Okurky - 1-2 kusy.-
Zelené fazole - 6-7 kusů.-
Česnek - 1 hlava-
Nové koření - pár hrách-
Hřebíček - 2-3 kusy.-
Jablečný ocet - 150 ml.-
Sůl - 1 polévková lžíce.-
Cukr - 4 polévkové lžíce.

Originální sortiment zeleniny a ovoce na zimu, recept s fotografií

 Nejprve připravme jídlo k uchování. Zelenina musí být oloupána a opláchnuta pod tekoucí vodou.

Mrkev by měla být nakrájena na malé kousky. Fazole se musí zbavit ocasu a rozdělit se na několik stejných částí.

Vyberte si malé cukety. Při zachování budou velmi jemné, na rozdíl od vyzrálejších a větších cuket. Stejná situace jako u okurek. Nakrájejte papriky, cukety a okurky na kostky.

Jablka nemusíte loupat. To propůjčí konzervování lehkou chuť jablek. Nakrájejte je na tenké plátky. Aby jablko nezčernalo, můžete to udělat v posledním kole, než budete potřebovat nalít vroucí vodu na sklenici..

Oloupejte a nasekejte česnek. Může být hozen celými zuby.

Banka musí být nejprve sterilizována. Zeleninu, jablko a zeleninu plňte náhodně, abyste získali nádherné složení. Nezapomeňte na chilli papričky. Polovina bude stačit na litrovou nádobu. Poté nalijte vroucí vodu na všechno. Po hodině vypusťte vodu a postup opakujte znovu.

Potřetí nalijte připravenou marinádu na sklenici. Můžete také použít vodu, kterou jsme vypustili potřetí. K přípravě marinády potřebujeme sůl, cukr, jablečný ocet, koření a uzlíky. Složky označují množství těchto složek na 1 litr.

Přiveďte marinádu k varu a směs nalijte na sklenici, pak ji můžete srolovat. Uzávěr musí být také předem sterilizován..

Nechte sklenici vzhůru nohama několik dní. To je nezbytné k zajištění jeho integrity a kvality ochrany. Pak můžete poslat západ slunce do sklepa v očekávání zimy.

Můžete snížit množství přísad a pro změnu dát do rakytníku rakytníku řešetlákového, vyjde zajímavá zeleninová směs.

Dobrou chuť!