Míchaná zelenina s chilli kečupem: recept s fotografiemi krok za krokem

Jak příjemné je otevřít sklenici aromatické zeleniny v zimní den. Je to v létě, na co musíte myslet. Nyní je to jednoduché a jednoduché v jedné bance konzervování a rajčata, okurky, papriky, cibule, česnek. Kombinace všech těchto druhů zeleniny je skvělá. V jedné solance budou marinovány až do zimy a chuť bude úžasná. Hlavní věc je koupit čerstvou zeleninu, nekazenou. Zachovat tolik zeleniny v jedné nádobě je snadné a snadné, protože v zimě je dobré dát takovou hojnost zeleniny z jedné nádoby na talíř v zimě.

Na vaření zeleninový talíř s chilli kečupem potřebujeme - 50 minut, počet porcí - 5.

Složení:

1. Malá rajčata - 300 gramů

2. Malé okurky - 400 beranů

3. Sladká paprika - 3 kusy

4. Bow - 1 2 hlavy

5. Česnek - 1 velký hřebíček

6. Hořký pepř - podle chuti

7. Laurel - 2 listy

8. Pepřové koření - 2 kusy

9. Čerstvý kopr - 7 větví

10. Chili kečup - 2 lžičky

11. Extra sůl - 1 polévková lžíce

12. Obyčejný ocet - 2 polévkové lžíce

13. Vařící voda.

Míchaná zelenina s kečupem: kroky přípravy

Oloupejte cibuli a odřízněte polovinu hlavy. Rajčata a okurky je třeba zakoupit v malém množství, aby veškerá zelenina kompaktně zapadla do sklenice. Můžete si vzít pestrobarevné papriky, které rozmanité vypadaly krásně.

Oloupejte česnek, opláchněte zeleninu, nakrájejte papriku na polovinu a zlikvidujte semena stopkou. Ořízneme ocasní okurky, pokud nejsou husté, a poté 45 minut plníme ledovou vodou.

Do sterilní litrové sklenice nejprve házejte česnek, čerstvý čistý zelený kopr, luskový hrášek a feferonku s vavřínem. Pokud máte rádi pikantní konzervaci, přidejte další hořkou papriku.

Nakrájejte cibuli na půlky, protože máme polovinu hlavy. Pepř je již při loupání nakrájen. Veškerou zeleninu jsme dali do sklenice, aby zde nebyl prázdný prostor.

Nejjednodušší je položit konvici na sporák a vařit. Aby nedošlo k záměně s pánví. Nalijte vroucí vodu přes zeleninu do sklenice a přikryjte víčkem, aby teplo nevycházelo.

Načasovali jsme pár minut. Nalijte vroucí vodu do nádoby a přidejte slavný chilli kečup a sůl. Proč je slavný? Ano, protože se již přidává do různých příprav na zimu. Okurky s chilli kečupem, cuketou, rajčaty, tak proč to nepřidávat do sortimentu?

Dáme pánve na sporák a vaříme vodu s chilli kečupem a solí na pár minut. Můžete přidat trochu cukru, pak zelenina bude se sladkostí.

Kapalinu z nádoby nalijte přímo do sklenice zeleniny.

Sklenici rychle otočíme víkem a zabalíme ji přikrývkou.

Po 6 hodinách lze zeleninový talíř s chilli kečupem vzít do suterénu.