Míchaná zelenina na zimu bez sterilizace

Žádné zakoupené konzervy nelze srovnávat s domácími přípravky láskyplně připravenými z vlastních rukou. Koneckonců, dáváme do sklenic nejen kvalitní zeleninu, ale také naše pozitivní emoce..
Souhlasíte, co může být příjemnější než péče o blízké. Navíc se k nám vrátí pozitivní poslání, které se nutně znásobí stokrát! Toto je zákon života!
Vím, že existuje mnoho receptů na zimní přípravu ze zeleniny, a přesto vám chci poradit, abyste si na zimu připravili zeleninový talíř. Recept je jednoduchý, protože sterilizace není nutná, což se mnohým manželkám nelíbí. Z fotografie pochopíte, jak snadné je připravit sortiment.
Tento zeleninový uzávěr je skvělým řešením pro jakýkoli zimní stůl, ať už jde o rodinné jídlo nebo slavnostní stůl. Vyberte si, co se vám nejvíce líbí a užívejte si!
Doufám, že vás chuť nezklame. Zimní míchaná zelenina - skutečná zeleninová zahrada v bance. Má sladkou a kyselou pachuť v kombinaci s bohatou dráždivou vůní.
Doporučuji vám připravit tuto mňam v litrových plechovkách, myslím, že je to nejvhodnější volba.

Nejprve jako obvykle připravíme vše, co potřebujeme.



Složení:
- rajčata - tolik, kolik si přejete-
- paprika - 1 kus velký-
- okurka - 1-2 kusy (v závislosti na velikosti)-
- cibule - 1 střední hlava-
- česnek - 2 stroužky-
- bobkový list - 2-3 kusy-
- kopr - 1 deštník-
- koření - 2-3 hrách-

- bazalka - čerstvá nebo suchá-
- sůl - 1 polévková lžíce-
- granulovaný cukr - 1 polévková lžíce (se sklíčkem)-
- ocet 9% - 1,5 polévkové lžíce.



Naše akce začneme mytím a namočením okurek ve studené vodě. Měli by být v tomto stavu nejméně půl hodiny. Předpokládá se, že tímto způsobem jsou okurky zbaveny škodlivých dusičnanů a obnovují ztracenou vlhkost..
Poté připravte zbývající ingredience: umyjte rajčata, oloupejte a papriku.
Příprava sklenic a víček. Důkladně se umyjte, dejte sklenice na páru a vařte víčka.
Oloupejte cibuli a česnek. Nakrájejte cibuli na kroužky, stroužky stroužku česneku nakrájejte na plátky.



Nakrájejte papriku na tenké proužky.



Nakrájejte okurku, která byla do této doby nasycena vlhkostí, na kypré kruhy.



Vložte bazalkové greeny, koření, bobkový list a koprový deštník do dusených nádob na dně. Přidejte česnek a cibulové kroužky.



Pak přišla zelenina. Aby naše rozmanitá zelenina měla krásný a atraktivní vzhled, uspořádáme ostatní účastníky v pořadí, které dáváte přednost. Může to být ve vrstvách, ale můžete je smíchat jako moje.



Zbytek je jednoduchý. Naplňte nádobu vroucí vodou až na vrchol, zavřete víko a nechte stát 20-25 minut.



Potom nalijeme tuto vodu do kastrolu, přidáme sůl a cukr podle receptu a necháme marinádu vařit. Nalijte ocet přímo do sklenice.
Nalijte zeleninu s hotovou marinádou (musí být zcela zakryta). Uzavřete víkem a srolovat. Otočte sklenici, zabalte ji a nechte ji, dokud zcela nevychladne.
Zeleninový talíř na zimu bez sterilizace je připraven.
Chryzantéma
Také doporučuji dělat rozmanité ovoce a zelenina.