Lehce solená rajčata recept na okamžité vaření v pánev

Velmi šťavnaté a jemné s vůní petrželky a skvrnou pikantního česneku, smíchané se sladkou křupavou cibulkou.
Lehce solená rajčata nakládané bez kůže, díky čemuž jsou velmi rychle nasyceny všemi pachy, zatímco si buničina udržuje svůj kulatý tvar a pružnost. Za jediný den budou slaná solená rajčata, recept na okamžité vaření v kastrolu, který nabízím, solena a připravena k jídlu. Může se jíst právě takto, se kousnutím chleba nebo s horkými jídly. Taková rajčata jsou také užitečná, aby se z nich připravil dresink pro boršč..




Ingredience na 3 l:
- 2 kg rajčat,
- 1 cibule,
- pár větviček petrželky a kopru,
- 1 hlava česneku,
- 5 lžíce. voda,
- 2 lžíce. ocet,
- 6 lžíce krystalový cukr,
- 5-8 hrášek černého pepře,
- 1-2 bobkové listy,
- 2 lžíce sůl.



Můžete solit rajčata jak ve sklenici, tak i v běžném hrnci. Hlavní věc je, že je pro vás výhodné nakládat, a pak je snadné ho získat. Aby se zelenina snadno odloupla, musí být zeleninová. Pro dosažení maximálního účinku proveďte malé řezy na dně každého rajčete. Nejprve nakreslíme jeden mělký proužek nožem a potom jej přeškrtneme druhým. Poté opařte vroucí vodou. Zeleninu můžete jednoduše ponořit do horké vody na půl minuty nebo ji nalít z konvice na ovoce složené v cedníku.




Ochlaďte je v misce studené vody. A když jsme zvedli okraje nože, natáhli jsme kůži.






Rozdělíme hlavy česneku na hřebíček. Vyjmeme plevy z každého a vložíme je do pánve. Posypeme solí cukrem. Naplňujeme vše vodou. Zapálili jsme ho a počkali, až se vaří. Okamžitě se vypněte a nalijte do octa. Nechte trochu vychladnout a mezitím dejte zelenou, nakrájenou cibuli do půlkroužků na dno nakládací nádoby. Zaspejte pepře a bobkové listy.




A teprve potom položte rajčata ve vrstvách.






Když je marináda sotva teplá, nalijte ji na rajčata. Pokud jste solili ve sklenici, přikryjte si nylonovým víkem, pokud jste v pánvi, přikryjte také talířem nebo obyčejným smaltovaným víkem..




Necháme je v lednici na jeden den, poté je lze vyjmout podle potřeby. Doporučujeme prázdný recept lehce osolené okurky v sáčku, také chutné a příjemné občerstvení.
Tipy: Pokud máte ocasy na rajčatech, pak je nemůžete odtrhnout, ale opatrně odstranit kůži, aniž byste poškodili stopku. Když je marinujete tímto způsobem, bude velmi výhodné vyzvednout.
Bereme stolní ocet, devět procent.
Dobrou chuť.



Starinskaya Lesya