Nakládaná rajčata za studena

Solená rajčata, také domácí konzervovaná rajčata, některé z nejoblíbenějších rostlinných přípravků mezi ženy v domácnosti, které jsou v zimě pravidelnými hosty u všech slavnostních stolů.

Proto vám doporučujeme, abyste se pokusili solit studená rajčata, což jistě potěší všechny vaše blízké a stane se jedním z vašich oblíbených studených občerstvení.

Na základě 3-litrové plechovky jsou vyžadovány následující produkty:

hrubá sůl - 3 lžíce. lžíce

granulovaný cukr - 1 lžíce. lžíce se skluzavkou

ocet 9% - 1 lžíce. lžíce

česnek - 2 stroužky

listy černého rybízu, křen

kopr

Čerstvá rajčata

Způsob vaření:

Zstudená rajčatová sůl, začíná pečlivým výběrem sklizeného ovoce, měla by být vybrána rajčata stejného tvaru a zralosti, dobře umýt a usušit.

Dále v připravených čistých nádobách vložte předpíchnutá rajčata, posuňte je černým rybízem a křenovými listy, přidejte pár koprových větviček, česnek, sůl, cukr a zalijte studenou čistou vodou. Přidejte 1 polévkovou lžíci octa a zavřete sklenici plastovým víčkem. Po 3-5 dnech budou nakládaná rajčata připravena.

Solená rajčata

Uložte takový obrobek jako solené okurky, následuje v chladném sklepě nebo lednici.


Podívejte se na podobné recepty

» » Nakládaná rajčata za studena