Jak solit okurky

Jednoznačně odpovědět na otázku jak správně solit okurkyna zimu to není možné, každý zadavatel má svá tajemství, díky nimž se okurky stávají velmi chutnými, křupavými a něžnými.

Můj recept okurky - jak solit na zimu Následující.

Složení:

Čerstvě sklizené okurky - 2 kg

Koprové deštníky - několik kusů

Listy rybízu - 4 kusy

Česnek - 4 stroužky

Černé pepře - 5-6 kusů

Sůl - 2 polévkové lžíce

Granulovaný cukr - 1,5 lžíce

Ocotová esence - 1 polévková lžíce

Voda - 200 mililitrů

Vaření okurek není o nic obtížnější než nakládaná rajčata, Pro začátek je třeba ovoce několikrát dobře omýt studenou vodou a pokud možno namočit několik hodin.

Sklenice sterilizujte, dejte kopr, listy rybízu, bobkové listy, černé pepře a stroužky česneku nakrájené na čtyři části na dně každého z nich. Poté vložte namočené okurky do sklenic a pokuste se je umístit svisle k samému krku.

Připravte si marinádu z vody, soli, cukru a octa a nalejte horký obsah sklenic. Potom sklenice ihned zavřete, otočte je vzhůru nohama, zabalte je do něčeho teplého a nechte je 5-7 hodin..

Poté skladujte na chladném místě s ostatními přípravky ze zeleniny.

Dosud jak solit okurky ve sklenicích můžete zjistit z receptů zveřejněných na našem webu. 

Ve vašem volném čase a obecném rozvoji vám doporučujeme prohlédnout si výukové programy Photoshopu pro začátečníky, které najdete zde. Studiem lekcí se rychle seznámíte s programem.