Vaření kotletky s rajčaty

A pak když vyberte recepty na Nový rok 2014, a když hledáme chutné jídlo pro naši každodenní večeři, chutné kotlety s rajčaty.

Jedná se o neuvěřitelně chutné, jemné a šťavnaté jídlo, které však bude vyžadovat použití příborů z nerezové oceli. Upozorňujeme na recept na kuře kotlety s rajčaty a sýrem.
Umyjte a osušte kuřecí řízek (400 - 500 g), každá polovina prsu bude muset být nakrájena na tři části, vložena do plastového sáčku a odlepena. Podle chuti nasekejte kotlety se solí a pepřem..
Oloupejte cibuli, nakrájejte je na tenké kroužky. Omyjte několik rajčat a nakrájejte je na tenké kroužky. V zimě místo čerstvých rajčat zkuste použít italská rajčata sušená na slunci. Omyjte pár paprik, odstraňte přepážky a semena přes odříznutou horní část a pak ořízněte kroužky.
Namažte pekáč s olejem a vložte do něj maso. Na každou kráječku položte několik kroužků cibule, kruhů rajčete a papriky. Ochutnejte ještě trochu solí a pepřem. Nyní zbývá jen použít majonézu (upravit množství podle vašich představ) a posypat strouhaným sýrem.
Zahřejte troubu na 180 stupňů a pečte kotlety po dobu 20 minut.
Můžete také vyrobit hovězí kotlety zabalené do fólie - tento recept zahrnuje umístění kotlet na čtverečky fólie. Nahoře jsou naskládány kruhy cibule a rajčat, nanese se trochu majonézy a sekaných bylin a fólie se zabalí. Takové kotlety musíte péct hodinu.