Originální jídla pro nový rok 2014

Jídla pro nový rok 2014 musí být krásná a originální. Pokud jste odhodláni překvapit své hosty, vyzkoušejte následující jídla.
Krásná jídla pro nový rok.
Vídeňské kuře.
Složení:
- kuře - 2 kusy.
- vejce - 2 ks.
- mléko - 4 polévkové lžíce
- rostlinný olej
- hluboký tuk - 1 litr
- strouhanka, mouka - každá 200 g
- sůl
- mletý pepř

Příprava:
1. Kuřata umyjte a osušte. Nůžky na drůbež nakrájejte na kuřata na kousky, dobře je otřete pepřem a solí.
2. Porazte vejce se šlehačkou spolu s mlékem a máslem.
3. Umístěte strouhanku a mouku do 2 dalších misek.
4. Kuřecí kousky nakrájejte na mouku, namočte do vaječné směsi, chléb na strouhanku.
5. Zahřívejte olej na hluboký tuk ve velkém velkém hrnci nebo fritéze..
6. Smažte kousky kuřete na obou stranách po dobu 8 minut.
7. Přeneste kousky na papírové ručníky, aby absorbovaly přebytečný tuk..
8. Podávejte kuře se zeleninou, bylinkami a citronem.
Zkuste také klasický řecký salát.
Nové jídlo na nový rok "Neapolský dezert".
Složení:
- sýr mascarpone - 255 g
- dietní tvaroh - 120 g
- vanilkový cukr - 0,5 sáčku
- moučkový cukr - 155 g
- černý rybíz, jahoda - každý 120 g
- listy máty
- makaróny - 200 g

Příprava:
1. Mascarpone kaše, smíchejte s tvarohem, dietní cukr, šlehačka.
2. Rozdělte výslednou směs na 2 části.
3. K první části přidejte vanilkový cukr a promíchejte.
4. Soubory cookie vložte do těsného sáčku a několikrát na ně převalte váleček.
5. Nalijte strouhanku do mísy.
6. Rozdělte jahody, opláchněte je a osušte.
7. Rozdělte rybíz, opláchněte. Odložte několik bobulí na ozdobu.
8. Smíchejte připravené bobule s tvarohovou hmotou.
9. Vložte několik polévkových lžic výsledné hmoty do porcovaných misek, vložte do chladničky, posypte mandlemi, ozdobte lístky máty a bobule.
Nezapomeňte se připravit jahody na zimu.
Pestrý salát s houbami.
Složení:
- petržel kořen - 2 kusy.
- žampiony - 120 g
- olivový olej - lžíce
- hlávkový salát
- mletý černý pepř
- sůl
- polní salát - 75 g
- cherry rajčata - 120 g
- nasekané vlašské ořechy - 3 polévkové lžíce
- kozí sýr - 120 g
- dýňová semínka, balzamikový ocet - každá 2 polévkové lžíce
- med, hořčice - každý 2 lžičky

Příprava:
1. Nakrájejte pastinky a žampiony, smažte, přidejte pepř a sůl.
2. Omyjte oba druhy salátů.
3. Nakrájejte rajčata na poloviny, nakrájejte sýr na kostky.
4. Pečte ořechy.
5. Připravte zálivku: namíchejte dýňový olej, hořčici, med a ocet balsamico, ochucte mletým pepřem.
6. Rajčata a oba druhy salátů nalijte dresinkem, zamíchejte, vložte na talíře, podávejte se sýrem, ořechy a žampiony.
Milovníci hub mohou také vyzkoušet horké solení hub.