Saláty pro nový rok 2014: nejoriginálnější a nejchutnější

Salát pro nový rok 2014 - toto je první věc, kterou zahrneme do našeho prázdninové nabídky. Navíc stále více manželek dává přednost novým pokrmům a na jídelní stůl nechávají klasické saláty..

Recepty na nový rok.
Sýrový salát s ořechy.
Složení:
- Sýr Adyghe - 550 g
- nakládané okurky - 3 kusy.
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce
- vlašské ořechy - 120 g
- červená cibule
- krémový jogurt - 320 g
- banda zelené cibule
- mléko - 155 ml
- jablečný ocet - 75 g
- kajenský pepř
- strouhaný muškátový oříšek
- pár listů salátu
Příprava:
1. Řezejte sýr na kostky.
2. Jablka oloupejte, nakrájejte na 4 kusy a semena odstraňte. Odložte 2 čtvrtiny a zbytek nakrájejte na proužky.
3. Posypte plátky jablek citronovou šťávou.
4. Nakrájené okurky nakrájejte na plátky.
5. Oloupejte zelenou cibuli, nakrájejte na cibuli - nakrájejte na půlky.
6. Připravené ingredience smíchejte s vlašskými ořechy, zamíchejte v salátové misce.
7. Smetanový jogurt rozšleháme octem z jablečného moštu a mlékem, přidáme pepř, sůl, okořeníme muškátovým oříškem, cukrem, kajenský pepř, zamícháme do salátu, necháme 10 minut.
8. Listy hlávkového salátu opláchněte vodou, suché, roztrhané na kousky.
9. Řezané sady jablek nakrájejte na tenké plátky a pěkně je položte na talíř.
10. Top se sýrovým salátem, obloha se zelenou cibulkou.

Zkuste vařit z ořechů lahodný ořechový džem.
Nové saláty pro nový rok.
Uzený růžový lososový salát.
Složení:
- horký uzený růžový losos - 320 g
- brambory - 4 kusy.
- nakládaná okurka - 2 kusy.
- křen - 120 g
- majonéza - 120 g
- petržel
- zelené cibule - 1 svazek
- ocet - 2 lžičky
Příprava:
1. Oloupejte brambory, vařte.
2. Rybu nakrájejte na velké kousky.
3. Nakrájejte okurky a brambory na plátky, cibuli - nakrájejte na kroužky.
4. Křenová kůra, namočte 2 hodiny ve velmi studené vodě. Poté jemně nastrouhejte, přidejte majonézu, ocet, promíchejte.
5. Smíchejte brambory s rybami a okurkami, ochucte křenem, přidejte majonézu.
6. Uspořádejte salát do talířů, ozdobte petrželkou a zelenou cibulkou.

Zbytky brambor patří do receptu saute na zimu.
Chřest a kuřecí prsa salát.
Složení:
- bílý konzervovaný chřest - 520 g
- kuřecí prsa - 320 g
- ananas - 1 plechovka
- salát - nejrůznější - 150 g
- pepř
- rozpuštěné máslo
- jogurt - 150 ml
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce
- hořčice - lžička
- nakrájené bylinky, rajčatová pasta - každá 1 polévková lžíce
Příprava:
1. Vypusťte chřest a položte na talíř.
2. Smažte kuřecí řízek, sůl a pepř.
3. Nakrájejte ananas na plátky.
4. Omyjte salát, roztrhejte na kousky.
5. Šlehačka, sůl, rajčatová pasta, hořčice, citronová šťáva a jogurt.
6. Smíchejte chřest s plátky ananasu a salátem.
7. Kuřecí řízek nakrájejte na kousky, nalijte na omáčku a ozdobte pikantními bylinkami.
Připravte zbylý chřest chřest dušený.