Výběr receptů na nový rok 2014

Již můžete bezpečně vyzvednout recepty na Nový rok 2014. Budete mít čas najít ta nejkrásnější a nejchutnější jídla.
Recepty na nový rok 2014.
Teplý kuřecí salát.
Složení:
- listový salát - 120 g
- kuřecí játra - 255 g
- mletý černý pepř
- olivový olej
- krém - 120 g
- červená cibule
- citronová šťáva - lžíce
- sůl
- hořčice - lžička
- čerstvé okurky - 2 kusy.

Příprava:
1. Rozdělte listy salátu, opláchněte, osušte, roztrhejte na kousky a položte na rovnou misku.
2. Umyjte kuřecí játra, osušte, smažte na pánvi s olivovým olejem, nalijte do smetany, snižte teplo, duste asi patnáct minut.
3. Oloupejte cibuli nakrájenou na tenké kroužky.
4. Rajčata umyjte okurkami a nakrájejte na plátky.
5. Připravte omáčku: smíchejte citronovou šťávu s olivovým olejem a hořčicí, přidejte sůl.
6. Smažená kuřecí játra s okurkami a cibulkou.
7. Nakládejte cherry rajčata na játra, nalijte na omáčku, ozdobte bylinkami.
Připravte také zeleninu okurkový kaviár.
Čokoládový medový dort.
Složení:
- vejce - 6 kusů
- hořká čokoláda - 155 g
- sůl
- vanilkový cukr - jeden sáček
- mouka - 200 g
- med - 155 g
- práškový cukr
- koňak - polévková lžíce
- prášek do pečení a skořice - každá lžička
- kakaový prášek - 2 polévkové lžíce

Příprava:
1. Předehřejte troubu na 190 stupňů.
2. Rozdělte hořkou čokoládu na kousky, roztavte ji a nechte vychladnout.
3. Oddělte vaječné bílky od žloutků a chlazte..
4. Roztavte máslo, smíchejte s vanilkovým cukrem, přidejte žloutky, tekutý med, šlehačku, smíchejte s rozpuštěnou čokoládou.
5. Porazte sůl s vaječnými bílky.
6. Prošijte mouku práškem na pečení, kakaem a skořicí na čokoládovou hmotu.
7. Top se šlehačkou bílků, rychle promíchejte.
8. Zakryjte formulář papírem, nalijte těsto, vyrovnejte, vložte do trouby.
9. Hotový dort položte na talíř, nakrájejte ho na 3 vrstvy, natřete je koňakem a džemem, složte na sebe, posypte moučkovým cukrem.
Do receptu můžete také přidat koření. medová agarika na zimu marinovaná skořicí.
Recepty na nový rok 2014.
Prosklené ovoce.
Složení:
- rozmanité ovoce a bobule - 420 g
- mléko a hořká čokoláda - každá 155 g
- kokosové vločky - 4 polévkové lžíce

Příprava:
1. Nakrájejte ovoce na malé kousky.
2. Nasekejte čokoládu, promíchejte, roztavte ve vodní lázni.
3. Ovoce ponořte do polevy, rolujte v kokosových vločkách, vložte do drátu a usušte.
4. Nakrájejte ovoce na dřevěné špejle, podávejte.
Připravte zbývající ovoce pomerančový džem.