Cuketa v pomalém sporáku. Nejlepší recepty

Cuketu v multicookeru nelze vařit jen líným! Díky tomuto kuchyňskému náčiní se zelenina rychle a snadno připravuje. Cuketová jídla v multicookeru jsou vhodná jak pro běžnou, dietní a kojeneckou stravu, tak pro ty, kteří sledují jejich postavu. Dušené cukety, smažené, plněné, pečené a mnoho dalších receptů popsaných níže vám nabídne mnoho možností vaření této zeleniny v pomalém sporáku.

Nejprve ale několik užitečných tipů od zkušených kuchařů:
- Nejchutnější jídla se získávají od cukety do délky 20 cm.
- Cuketa určená k ucpání by se neměla loupat.
- Mladé cukety s malými semínky jsou nejvhodnější pro smažení..

Redmond Multicooker cuketa recept

Mísa, jako je dušená cuketa v pomalém vařiči, je perfektní jako příloha pro jakékoli recepty na maso a může být také podávána jako nezávislé jídlo (pro vegetariány). K vaření dušené cukety potřebujete:
- cuketa,
- rajče,
- cibule,
- česnek,
- petržel,
- sůl, koření,
- majonéza nebo zakysaná smetana.
(Množství zeleniny se přijímá okem, přičemž se bere v úvahu vaše vlastní chuťové preference.)
Cuketa je důkladně omyta studenou vodou, oloupaná (mladá zelenina s jemnou pokožkou může zůstat neloupaná) a nakrájena na středně velké kostičky. Cibule se loupe a nakrájíme na půlky.
Promytá rajčata se nakrájí na tenké plátky. Oloupaný česnek je drcený. Do vícesložkové mísy se nalije rostlinný olej a do ní se vloží cuketa s cibulí. Spotřebič je nastaven do režimu "Pečení" na 10 minut a zelenina se vaří za stálého míchání, dokud nezměkne.
Poté se do cukety v misce přidají rajčata, česnek, sůl a jemně nasekaná petrželka. To vše je smíšené a ve stejném režimu vaření pokračuje dalších 5 minut. Poté přidejte zakysanou smetanu nebo majonézu a dušte pokrm, dokud nezačne signál vícebarevníku, zeleninu občas míchejte. Poté je vybrán režim "Vytápění" a cuketa v pomalém sporáku stárnou dalších 5 minut, poté je můžete posloužit ke stolu.

Recept "Jemné cukety v zakysané smetaně v pomalém hrnci"

Pro dušené cukety v pomalém hrnci byste měli připravit:
- 2 středně cukety,
- 3 stroužky česneku,
- 200 g zakysané smetany,
- 1 lžička oregano,
- 3 lžíce olivový olej,
- sůl pepř.
Cuketa se musí umýt a nakrájet na proužky. Olivový olej se nalije do misky pro více vrstev a režim "Pečení" je nastaven na 40 minut. Cukety jsou tam položeny, posypané oreganem, solené a pepř podle chuti.
Po 5-7 minutách vaření budou cukety smažené - musí být ponechány ve stejném režimu dalších 7 minut. Poté se k nim přidá zakysaná smetana a česnek se vytlačí česnekovým lisem nebo nastrouhá na jemném struhadle. Všechny ingredience jsou smíchány, víko spotřebiče je zavřené a cukety dosáhnou připravenosti až do zvukového signálu. Hotové jídlo lze použít jak s přílohou, tak i jako samostatný recept zeleninové pyré.

Recept "Jak vařit plněné cukety v multicooker"

Tento poměrně výplný a jednoduchý recept dělá skvělý oběd nebo večeři. Zejména pokud chcete kulinářské odrůdy, recept na cukety s mletým masem přijde vhod. Můžete si je připravit z následujících přísad:
- 1-2 cukety,
- 300 g mletého masa,
- 100 g rýže,
- 2 vejce,
- sůl pepř,
- zeleň.
K ucpání potřebujete velké, vyzrálejší cukety než pro dušení. Zelenina se promyje a suší. Každá cuketa by měla být nakrájena na kousky 4-5 cm a vyčištěna uprostřed. Vnitřní maso a semena by měly být vybírány opatrně, aby nedošlo k poškození stěn. V případě potřeby mohou být "formy" pro mleté ​​cukety vyrobeny výše nebo naopak nižší. Připravené kousky jsou solené a lehce posypané strouhaným česnekem.
Mleté maso pro cuketu se nejlépe provádí doma přeskočením masa (nejlépe libového hovězího) přes mlýnek na maso s cibulí. Poté se mleté ​​maso spojí s vejci a umyje, suší a jemně nasekané byliny: bazalka, kopr, petržel atd..

Rýže, dříve vařená ve slané vodě, se smíchá s mletým masem, které je podle chuti solené a pepřové, a přidá se k němu vaše oblíbené koření. To vše je důkladně promícháno - v případě potřeby můžete pro míchání použít mixér. Mimochodem, ostatní předem nakrájená zelenina (rajčata, sladká a feferonka atd.) Se často smíchají s mletým masem pro nádivku cukety..
Hotová náplň se vloží do „forem“ vyrobených z cukety a odešle se do vícekomorového zařízení. Zařízení je nastaveno na režim „Hasicí“ na 35–40 minut. Po skončení programu plněné cukety v pomalém sporáku horký okamžitě podávaný s bylinkami. 5 minut před koncem režimu lze cuketu posypat strouhaným tvrdým sýrem.

Recept "Brambory se cuketou v pomalém hrnci"

Když není absolutně čas stát u sporáku, ale opravdu se chcete chovat k lahodnému jídlu, můžete vařit cuketu s bramborami v pomalém hrnci. Toto jídlo obsahuje maximum užitečných látek a jeho chuť je prostě vynikající. Ingredience pro recept:
- 1-2 cukety,
- 4 brambory,
- 1 cibule,
- 2 stroužky česneku,
- 1 banda čerstvých bylin,
- 2 lžíce olivový olej,
- sůl pepř.
Brambory na misku se vymyjí, oloupou a nakrájejí na malé kostky. Cuketa se také umývá a nakrájí na kostky. Nakrájejte cibuli a smažte v olivovém oleji, dokud na pánvi nezíská zlatohnědou barvu. Zelenina se mísí, solí, pepř a přidá se k nim jemně nasekaný česnek. To vše jde do mísy pro více hráčů. Zelenina může být případně nalita zeleninovým nebo masovým vývarem. Multicooker se zapne do režimu "dušené maso", ve kterém se jídlo vaří asi 40-45 minut. Recept lze také připravit na připravenost v režimu „Fry“. Před podáváním je třeba dušené cukety s bramborami posypat čerstvými bylinkami. Recept se dokonale doplní vepřový steak na pánvi nebo kotlety v těstíčku.

 

Squash kaviár recept v pomalém sporáku
Pro jednoduché „zámořské“ cuketové jídlo v multicookeru budete potřebovat:
- 400 g loupaných cuket,
- 150 g mrkve,
- 1/2 rajče,
- 1 polévková lžíce kečup,
- 4-5 lžíce voda,
- kořenící chmel-suneli,
- 4 lžíce rostlinný olej,
- čerstvé bylinky,
- sůl.
Cibule je oloupaná a nakrájená na malé kostky. Mrkev se oloupá, umyje a tře na hrubém struhadle. Cibule s mrkví se smaží v pomalém hrnci v rostlinném oleji po dobu 7 minut v režimu „Pečení“ nebo „Smažení“. Střídavě se k nim přidává zelenina - cuketa, nakrájená na kostky, půl plátky rajčete, kečup a sůl. Po důkladném promíchání se zelenina ponechá v zařízení po dobu 40 minut v režimu „Mléčná kaše“ nebo „Dušené maso“.

Uprostřed programu „mletá tykev»Je smíšený, přidává se voda a slunečnicový chmel. Vaření pokračuje až do pípnutí. Cuketový kaviár podle tohoto receptu se ukázal být aromatický, středně silný s příjemnou dochutí opékané zeleniny. Kromě toho se do kaviáru z cukety v pomalém vařiči někdy přidávají papriky nebo mletá paprika.

Recept "Squash Soup in Multicooker"
Různé zajímavé recepty "cuketa v pomalém hrnci" se neomezují pouze na přípravu pouze druhých chodů. Připraveny jsou také skvělé první kurzy. Například squashová polévka. Produkty, které budou pro recept vyžadovány, tvoří následující seznam:
- 1 střední cuketa,
- 1 cibule,
- 2 vejce,
- 40-50 g másla,
- 2 lžíce strouhaný parmazán,
- 1 polévková lžíce jemně nasekanou petrželkou nebo bazalkou,
- koření podle chuti.
Začněte tím, že cuketa nakrájená na malé kostky se smaží v multicookeru v režimu „Smažení zeleniny“ nebo „Smažení“ spolu s nakrájenou cibulkou. Zelenina se smaží po dobu 5-7 minut v rozpuštěném másle. Poté, aby byla polévka chutnější, nalije se hovězí vývar nebo se přidá bujónová kostka a nalije se trochu vody.
Multicooker je uzavřen a nastaven na režim „Vaření“ na 20 minut. Poté jsou hotové cukety rozloženy ze zařízení do směšovače a rozemleté, na ně se položí rozšlehaná vejce, parmazán a bazalka..
Výsledná hmota se potom nalije zpět do multicookeru a uvede se do varu v režimu „vaření“, po kterém musí být polévka ponechána dalších 10 minut v režimu „udržovat v teple“. Hotová cuketová polévka se dá okamžitě jíst přidáním zakysané smetany a posypáním slaných krutónů.

Recept "Smetanová tykev s tvarohem"
Jako mletá masová jídla v pomalém sporáku, cuketa je často kombinována s jinou zeleninou a potravinami, někdy dokonce na první pohled trochu neobvyklá. Takovým pokrmem může být recept „Smetanové cukety s tvarohem“, který vychází neobvykle vonící, šťavnatý a chutný. Bude potřebovat následující složky:
- 0,5 kg cukety,
- 1 mrkev,
- 1 cibule,
- 2 papriky,
- 200 g neslazeného tvarohu,
- 150 ml zakysané smetany nebo krému (s nízkým obsahem tuku),
- 100 g tvrdého sýra,
- sůl, koření,
- banda zelené cibule,
- 1 polévková lžíce rostlinný nebo olivový olej.
Mladé cukety nemusí být vyčištěny, ale pouze umývány. Cibule s mrkví se oloupá, jemně naseká a v rostlinném oleji se během 5 až 7 minut rozzáří. Sladké papriky se nakrájí na tenké proužky a smaží se po dobu 5 minut. Cuketa se nakrájí na kruhy (můžete použít kostky nebo tyčinky) a smaží se až do řízení. Zelenina se vaří samostatně bez koření a soli.
Dále se třetina smažených cuket položí do vícesložkové mísy, na ně se položí polovina tvarohu a pak všechny papriky. Cuketa s tvarohem se znovu umístí na pepř a po vrstvě cibule a mrkve. Sklizeň končí cuketou a velkoryse posypaná strouhaným tvrdým sýrem.
Poté se do krému s obsahem tuku přidají vybrané koření a sůl, v případě potřeby se hmota mírně zředí mlékem. Nasekané greeny a 1 polévková lžíce mohou být podle potřeby přidány do krému. rajčatová pasta pro barvu a zajímavou chuť.
Obrobek se nalije vařenou omáčkou, kterou lze nalít v jakémkoli množství bez obav z přehánění, protože v pomalém hrnci se omáčka nevylije z mísy a nevarí, ale pouze upeče. Zařízení je nastaveno na 10 minut v režimu „Pečení“ a potom ponecháno 20 minut v režimu „Teplo“ nebo „Udržovat teplotu“.
Hotové jídlo je posypané nasekanou zelenou cibulkou, která se skvěle spáruje s přísadami v receptu. Jak by mělo vypadat neobvyklé, ale velmi chutné jídlo „Smetanové cukety s tvarohem“, zobrazí cuketa v pomalém sporáku. Fotografie". Můžete v něm měnit přísady a nevytvářet příliš silné vrstvy, často se střídající produkty.

Recept "Lilek a cuketa v pomalém hrnci"

A samozřejmě, lilek a cuketa jsou nejoblíbenější rostlinný tandem, který se navzájem doplňují. Tato zelenina se používá k přípravě nejlepší dietní recepty pro více hráčů, stejně jako občerstvení a jiná jídla. Například můžete připravit guláš z lilku se cuketou, pro kterou budete potřebovat:
- 3 cukety,
- 3 lilky,
- 1 mrkev,
- 1 cibule,
- 3 stroužky česneku,
- sůl a koření.
Cuketa a lilek se umývají, suší a nakrájejí na kostky nebo kruhy o tloušťce 1 cm. Poté jsou soleny tak, aby z nich vycházela šťáva, a tím i hořkost (zejména z lilku). Zelenina se smaží do rostlinného oleje do zlatohnědé a vloží se do pomalého sporáku. Cibule je nakrájena na kroužky, smažena do zlatohně a rozložena na lilku. Na cibuli se nasazuje tenká nakrájená mrkev. Zařízení se po dobu 10 minut zapne do režimu „smažení“ a když se objeví šťáva, do zeleniny se přidá koření a česnek. Všechny ingredience jsou smíchány a ponechány po dobu 30 minut v pomalém sporáku v režimu "dušené maso". Před použitím nakrájejte cukety lilky, posypte jemně nasekanými bylinkami.

Cuketa v multicookeru je také dušená, dušená rýží a mlékem, vyrobená z vajec ... Cuketa cuketa v multicookeru je velmi chutná. Kromě toho můžete vyrobit cuketovou pěnu, cuketové palačinky nebo „dort“, cuketové rizoto, listového cukety a mnoho dalšího. Sbírka cuketových jídel v multicookeru je neobvykle bohatá, ale hlavní věc je, že všechny tyto recepty jsou chutné a neuvěřitelně zdravé!