Smažená cuketa s česnekem a bylinkami - lahodný a jednoduchý recept: ukrajinská cuketa na zimu.

Cuketa v ukrajinštině, v zimě diverzifikují vaše menu. Tyto konzervované cukety jsou skvělým studeným občerstvením a doplňkem k masu, kaši nebo bramborám. Je to dietní zelenina, která obsahuje mnoho užitečných složek a je velmi prospěšná pro zdraví. Doporučuje se jíst co nejvíce lidí s bolestmi kloubů. Chutné a jednoduché uchování cukety na zimu by proto mělo být v arzenálu každé domácnosti..

Složení: cuketa, olej, petržel, sůl, kopr, ocet, česnek

Sada produktů na litr sklenice obrobku:

- mladé cukety 1,7 kg;

- rostlinný olej 100 - 120 g;

- česnek - 15 g.

- greeny - 7 g.

- sůl - 10 g;

- ocet (9%) - 40 ml.

Jak vařit smažené cukety s česnekem a bylinkami na zimu.

Vaření cukety v ukrajinštině začíná nákupem malých malých cuket (průměr 5-6 cm).

Řezali jsme je o tloušťce 2-2,5 cm.

Smažte v rostlinném oleji.

Cuketu položte na talíř, aby vychladly.

Bylinky jemně nasekáme (kopr, petržel).

Rozdrťte česnek v třecí misce.

Do umyté a sušené nádoby nalijte na dno rostlinný olej a ocet, dejte bylinky, česnek a pevně vložte cuketu. Sklenice musí být naplněna 2 cm pod krkem.

Potom ji přikryjeme sterilními víčky a sterilizujeme. Doba máčení ve vroucí vodě: 0,5 l plechovky - 25 minut, 1 l plechovky - 40 minut.

Po tomto postupu musí být sklenice utěsněny, položeny vzhůru nohama a zakryty ručníkem. Nechte to tak vychladnout.

Zachování cukety na zimu podle tohoto lahodného domácího receptu je jednoduché a levné. V zimě bude otevírání a konzumace smažených cuket velmi příjemné, chutné a zdravé. Takový je snadný a jednoduchý recept na přípravu na zimu..