Nakládaná rajčata s paprikou na zimu

Šťavnatá rajčata, křupavá mrkev, paprika, horký česnek a mnoho, mnoho aromatických koření. Sušené pupeny hřebíčku a čerstvé větvičky petrželky s koprem, hořčičná semínka - toto uchování bude mít skutečnou vůni vůní. A každá nota učiní zeleninu ještě chutnější. Rajčata marinovaná paprikou podle tohoto receptu lze dobře nazvat rozmanitou zeleninou, ale hlavní roli zde hrají rajčata.



Budete potřebovat plechovku na 1 litr:

- 500 g malých rajčat,
- 1-2 papriky,
- 4-5 stroužky česneku,
- 0, 5 ks. mrkve,
- 0, 5 ks. cibulové hlavy,
- 5 černých pepřů,
- 1-2 větvičky kopru,
- 2-3 větvičky petrželky,
- 1/3 lžičky semena hořčice,
- 1-2 stroužky,
- 1/2 l marinády.

K vaření 1 litru marinády budete potřebovat:
- 2 lžíce ocet,
- 1 polévková lžíce sůl,
- 1 litr vody,
- 2 lžíce Sahara.



Pokud se rozhodnete srolovat litrové plechovky, musíte si u takových nádob vybrat malá rajčata. V případě, že je lahvička se třemi litry zašroubována najednou, může být zelenina větší.
Můj rajče. Mrkev oloupeme nožem a opláchneme je pod tekoucí vodou. Rozložíme česnek na hřebíček a odstraníme z něj plevy. Odstraňte suchou skořápku z cibule.
Rozdělte papriku na dvě části a odtud vyjměte jádro se semeny. Hýždě lze také zahodit. Nasekejte ji na malé kousky nebo tenké plátky. Naplňujeme sklenici.
Omyté greeny, cibulové kroužky a mrkev položte na dno. Vylijte všechna koření.





Poté jsme rozprostřeli rajčata, česnek a papriku. Měli by dobře přiléhat k sobě..





Kombinujte všechny ingredience pro marinádu a přiveďte k varu.





Opatrně nalijte do sklenic s míchanou zeleninou a zakryjte každou sklenici víkem, ale neotáčejte se.





Stočíme kadeře ve vodě. Na litrovou nádobu stačí čtvrt hodiny, což se musí počítat od okamžiku, kdy se voda vaří. Třílitrové láhve jsou sterilizovány déle - dvacet minut.





Po převinutí víček ji otočíme vzhůru nohama a dbáme na to, aby se konzervace mohla ochladit na teplém místě. Stačí jej nechat u sporáku, ale je lepší přesunout jej do místnosti nebo na chodbu a pevněji ho zabalit přikrývkou nebo přikrývkou.





Tipy: Pokud chcete naostřit rajčata, přidejte 2-3 další stroužky česneku. Konzervace získá kořeněné tóny, pokud místo stolního octa použijete octový ocet.
Dobrou chuť.
Kdo zapomněl, můžete vidět další zajímavý recept rajče s cibulkou.

Starinskaya Lesya