Lilek "světlo" na zimu

Lilek "Ogonyok" na zimu je lahodný zvrat, který je jednoduše nenahraditelný, a to jak jako doplněk k přílohám, tak jako předkrmy při hostinách. Jak jinak? Koneckonců to nemůže být jinak! Tyto lilky se vyznačují pikantní a nepřekonatelnou chutí. V naší rodině tento druh ochrany vždycky jde s ranou. Vařím bramborovou kaši jako je tato, otevřete sklenici adjika z cukety nebo s lilkem "Ogonyok", nakrájím klobásu a to je vše - oběd je připraven! Všechno je velmi rychlé a hlavně - šíleně chutné.
Poprvé jsem měl to štěstí, že jsem je mohl vyzkoušet, když jsme byli na návštěvě své tchyně. Mají nějak uchování, jeden ostřejší a chutnější než druhý. Lilek "Ogonyok" recept na zimu, který byl napsán, se mi opravdu líbil, a proto vám ho nabízím.


Takže požadované ingredience:
- 0,500 gramů lilku,
- 3 velká rajčata,
- 1-3 papriky,
- 3-4 stroužky česneku,
- 50 ml rostlinného oleje,
- sůl podle chuti.



Umyjte lilek, oloupejte, nakrájejte na prkénko - do kruhů.



Vložte plátky lilku do misky. Nasypeme je. Zakryjte misku přilnavou fólií a lilek nechte 2 hodiny (z nich by měla vycházet hořkost).



Vložte promytá rajčata, oloupaný česnek a feferonku do mixéru, ze kterého je třeba odstranit semena.



Broušení všech součástí. Přidejte sůl a na pánvi smažte masu.






Smažte lilek na pánvi, dokud se nevaří.



Smažené lilky vložte do dobře umytých a opařených plechovek předem "Ohně". Navíc pro každý lilek musíte přidat smažené smažení. Smažení je docela pikantní, takže byste měli být opatrní, abyste to přehánět..






Nalijte vodu do hrnce, na dno položte hadřík, dejte plechovky a střílejte je na 10 minut.
Potom plechovky sbalíme nebo dotáhneme víka.
kořeněné lilky na zimu "Ogonyok" jsou připraveny!



Zkuste také vařit lilek v gruzínštině na zimu.