Jednoduchý, ale lahodný cuketový strýček ze strýc

Každý rok, pilné ženy v domácnosti, které se zabývají kuporkou na zimu, vyzkoušejte 1-2 nové recepty. Tato příprava je jednoduchým a velmi chutným salátem, který nazýváme „cukety strýcové kotce“. Určitě se vám bude líbit a půjdete do prasátko svých oblíbených prověřených polotovarů.

Složení: paprika, cuketa, rajče, rostlinný olej, cukr, sůl, ocet
Čas do záložky: Léto, Podzim

Je to velmi snadné a výsledek je neuvěřitelně chutný.!

Budete potřebovat následující produkty:

• cuketa - jeden a půl kg;

• bulharský pepř (sladký) a cibule - 6 ks .;

• rajčata (červená) - 1 kg;

• rostlinný olej - 2/3 šálku;

• cukr - 2/3 šálku;

• sůl - 2 lžíce. l.;

• ocet (9 procent) - půl sklenice.

Jak vyrobit cukety strýcové kotce

První věc, kterou musíte udělat, je umýt, oloupat a připravit veškerou zeleninu: nakrájejte pepř a cuketu na proužky, nakrájejte cibuli na půlky prstů a protlačte rajčata přes mlýnek na maso. Velikost nakrájené zeleniny můžete vidět na výše uvedené fotografii..

Pokud jsou cukety mladé, pak kůže z nich nelze odloupnout. Je měkký a v hotovém salátu se nebude cítit.

Salátová marináda se připravuje velmi jednoduše: rostlinný olej, cukr, sůl, ocet se mísí v hrnci. Vraťte se na vroucí marinádu: cuketa, cibule, paprika a rajče.

Interval mezi snáškovou zeleninou je 5 minut..

Po přidání zeleniny musí být salát vařen za občasného míchání po dobu 10 minut a můžete je zavřít.

V čistých a sterilizovaných nádobách jsme rozložili squash strýc-bens a doušek.

Z množství produktů uvedených v receptu je výsledkem 6-7 půllitrových sklenic salátu!

Místo cukety podle tohoto receptu můžete dýně zavřít i na zimu. Ukázalo se to trochu jinak, ale neméně chutný obrobek.