Strýček bens salát na zimu - recept s fotografií, jak vařit krok za krokem z cukety a rajčat

Popis

Salát kotníku Bens na zimu Ačkoli nese název poměrně dobře známé značky, je stále velmi jednoduché a rychlé ji připravit doma. Kromě toho, navzdory názvu salátu, všechny jeho ingredience jsou jednoduché a snadno dostupné ingredience, z nichž alespoň polovinu najdete ve vaší zahradě. Patří sem zelenina jako cukety, rajčata, cibule, paprika a česnek. Pokud však stále nemáte vlastní zahradu, získání takové zeleniny stále není problém. Lze je zakoupit, stejně jako zbytek tohoto salátu, v každém obchodě..

V tomto jednoduchém receptu s fotografií a podrobnými pokyny pro přípravu salátu strýce Bens se cuketa používá mimo jiné zeleniny. Takový přípravek však může být připraven na zimu nejen z cukety, ale z lilku. Připravený salát z poslední složky je také velmi chutný a chutný. Mimochodem, pokud se rozhodnete vařit předkrm, který nabízíme od modrých, nikoli od cukety, pak níže uvedená postupná příprava, která je prezentována ve formě technologického návodu s fotografií, zůstane stejná.

Navrhujeme tedy začít připravovat zajímavý a velmi chutný zeleninový salát na zimu.!

Ingredience

• Cuketa 2 kg
• Rajčata 3 kg
• Cibule 1/2 kg
• Sladká paprika 5 ks.
• Vaření sůl 5-6 lžička.
• Granulovaný cukr 1 sklo
• 1/3 šálku octa
• Rostlinný olej 1 šálek
• Česnek podle chuti

Kroky

1. Prvním krokem je příprava cukety. Připravit tento konkrétní salát je vhodné je používat již v přezrálém stavu. Nejprve tedy umyjte zeleninu, oddělte je od semen a poté je oloupejte z horní vrstvy. Poté rozdělte zbývající tykev na kostky.

   

2. Poté mletá rajčata mixérem do hladka. Předtím však ovoce opláchněte vodou a nakrájejte na několik částí..

   

3. Nalijte výsledné rajčatové pyré do hluboké nádoby. Poté k ní přidejte granulovaný cukr a rostlinný olej. Hmotu dobře promíchejte a vařte 15 minut.

   

4. Mezitím připravte zbytek zeleniny. Opláchněte pepř, nakrájejte jej na polovinu, pak jej oddělte od semen a buničiny. Oloupejte žárovky.

   

5. Oloupanou cibuli pak rozdělte na čtyři části. V našem případě je vhodné použít tuto zeleninu malé velikosti, která nemá dlouhou trvanlivost.

   

6. Přidejte vařenou rajčatovou hmotu připravené cukety. Obrobek důkladně promíchejte a vařte dalších deset minut.

   

7. Poté přidejte nakrájenou papriku, nakrájený česnek a cibulovou ubrousek do zeleninové nádoby. Tentokrát se vaří po 15 minutách varu.

   

8. Po uplynutí této doby obrobek osolte a poté do něj nalijte ocet. Směs vařte dalších patnáct minut..

   

9. Ihned po vaření vložte připravený zimní salát Ankle Bens do sklenic. Poté polotovary okamžitě sbalte víky a nechte vzhůru nohama, dokud nevychladnou. Nyní bude zima určitě dobře chutnat. Dobrou chuť!