Rajčata s česnekem na zimu

V mnoha ohledech ženy v domácnosti prostě nezavírají rajčata na zimu. Nakládané, konzervované v jejich vlastní šťávě rajčata v želatině na zimu. A všichni jsou prostě úžasně chutní. Protože rajčatové kadeře se obtížně kazí. Dokonce i bez nahlášení jakékoli složky, vyjde originální a neobvyklé. A samotný proces zadávání zakázek je jednoduchý.

Dalším způsobem, jak připravit tuto zeleninu, jsou konzervy “Rajčata s česnekem na zimu. Recept". Pro spřádání potřebujete následující produkty:

1. zralá rajčata;
2. loupaný česnek;
3. sůl - 1 polévková lžíce;
4. granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce;
5. stolní ocet 9% - 1 lžíce.

Připravit recept “Rajčata s česnekem na zimu»Je lepší zvolit rajčata střední nebo malé velikosti. Budou soleny lépe a absorbují česnekovou vůni co nejvíce do středu..

"Rajčata s česnekem na zimu" vaření:

Konzervování rajčat na zimu s česnekem začíná přípravou rajčat. Jsou umyté, sušené a nakrájené na pohodlné plátky. Můžete také nechat zeleninu celou.

Hrst loupaných stroužků česneku se umístí do umytých a suchých sklenic (objem litrů). Spolu s tím jsou přidány cibule nakrájené na kroužky (cibuli nelze přidat). Rajčata se skládají do sklenic ve vrstvách a střídají se stroužky česneku.

Plnění se připravuje. Cukr, sůl a ocet se přidávají na litr vody v množství uvedeném v receptu. Plnění se uvede do varu a odstraní se z tepla. Rajčata ve sklenicích se nalije (vaří) a zakryjí se kovovými víčky. Nyní je obrobek odeslán do nádoby s vroucí vodou pro sterilizaci po dobu 10 minut a okamžitě může být hermeticky srolován.

 Před ochlazením se sklenice obrátí dnem vzhůru, zabalí se a ponechají se 8-10 hodin. Chcete-li uložit konzervovaná rajčata, musíte najít skvělé místo.