Nakládaná rajčata - sladká s mrkví, recept krok za krokem na zimu s videem

Rajčata zrají a je čas na domácí přípravu na zimu. Doporučujeme konzervovat rajčata na zimu podle receptu: „Sladká rajčata s mrkví“. Rajčata jsou velmi chutná. Odhalujeme všechna tajemství a jemnosti, jak nakládat rajčata podle receptu "Sladké, s mrkví".

Složení: mrkvové vrcholy, voda, rajče, cukr, sůl, ocet
Čas do záložky: Léto, Podzim

Konzervace začíná umístěním hrnce vody na sporák..

Důkladně omýt rajčata a mrkev.

V připravené banky Nejprve jsme dali 4 kousky mrkve a poté naplnili sklenice rajčaty.

Naplňte naplněné plechovky vroucí vodou, zakryjte víky a nechte stát 15-20 minut.

Recept na rajčatovou marinádu se podává na 5 litrů vody. Tolik marinády by mělo stačit na čtyři 3litrové nádoby.

Za 5 litrů vody dáváme:

cukr - 20 polévkových lžic;

sůl - 5 polévkových lžic;

ocet 9% - 350 gramů.

Trvalo to 15-20 minut - vodu z rajčat vypouštěli zpět do pánve. Přidejte cukr, sůl a nechte vařit. Když marináda začne vařit, přidejte ocet. Nechte ji vařit po dobu jedné minuty. Vyjměte z tepla a znovu naplňte sklenice naplněné rajčaty.

Uzavřete víčky a otočte, přikryjte přikrývkou a nechte teplé, dokud úplně nevychladne.

Domácí příprava na zimu podle receptury "Nakládaná rajčata, sladká s mrkví" je hotová.

Pokud chcete více informací - viz video recept "Sladká rajčata s mrkví" od Eleny Timchenko.