Vepřové maso v pomalém sporáku: dobře se vaří velmi snadno!

Mnoho lidí úmyslně příkop klobásy. Přesto se v kompozici někdy vyskytuje mnoho nepochopitelných E-aditiv a konzervačních látek. A co dělat, když chcete jíst sendvič? Odpověď je jednoduchá: připravte si maso, které jste sami uvařili. Co by mohlo být lepší než kousek šťavnatého, aromatického vařeného vepřového masa s bylinkami a česnekem?!

Absence trouby není důvodem k opuštění domácího vařeného vepřového masa, protože ji můžete vařit v pomalém sporáku. Režim pečení.

Recept je velmi jednoduchý, nevyžaduje mnoho akcí a je vhodný pro slavnostní stůl.

• Doba vaření: 1 hodina 20 minut.
• Obtížnost: snadná.

Složení:

• vepřová krkovička - 300 g;
• česnek - 3 velké hřebíček;
• sušený rozmarýn;
• sušené italské byliny - 1 lžička;
• mletý pepř, sůl.

Jak vařit vepřové maso v pomalém sporáku

Bereme kus vepřového masa s rovnoměrnými řezy po stranách, myjeme ho, sušíme.

Rozemelte pepř a promíchejte všechny koření. Nakrájejte česnek na několik kusů.

Maso masírujte kořením. Nůžem provádíme mělké kousky masa a kousků s česnekem.

Maso posíláme na 2 hodiny marinovat v lednici.

Multicooker zapneme v režimu „Pečení“ na 1 hodinu.

Na poznámku: Co vařit z kousků sádla - lahodné polotovary.

Zabalíme maso do fólie. Použití více vrstev.

Maso jsme vložili do multicookerové houštiny se švem nahoru. Zavřete víko.

Po uplynutí času otevřete fólii a nechte ji vařit dalších 20 minut ve stejném režimu. Nezavírejte víko.

Zavřete víko a nechte maso trochu uvařit.

Vařené vepřové maso je připraveno! Dostali jsme křupavou krustu a nikdo by netušil, že se v troubě nevaří! Stejně dobrá zima a teplo.

Maso je uvnitř měkké a česnek je v řezu viditelný, stále si zachovává aroma. Můžete jednoduše nakrájet kus vařeného vepřového masa na porce, ale je nejlepší připravit sendviče. Na chléb rozprostřete hořčici, nahoře položte maso, rajče, ochucte čerstvě mletým pepřem.

Tipy pro vaření vepřového masa v pomalém sporáku:

• Doba vaření je přímo závislá na síle vašeho mnohovrstevníka a hmotnosti kusu masa. Pokud chcete vařit velký kus vepřového masa o hmotnosti asi kilogramu, zvyšte čas na dvě hodiny. V první hodině na to prostě musíte zapomenout. Vepřové maso bude pečeno pod uzavřeným víkem. Po hodině musíte fólii rozložit a mírně propíchnout maso nožem a přitlačit na něj. Je-li šťáva průhledná, uvolněte vepřové maso z horní části fólie a nezavírejte víko multicookeru, vařte ve stejném režimu po dobu 20 dalších, čímž získáte zlatohnědou kůru. Pokud je šťáva načervenalá, zvyšte dobu vaření pod víkem nejméně o půl hodiny.
• Maso musí být marinováno předem několik hodin, pak se uvařené vepřové maso ukáže být ještě chutnější a jemnější.
• Fólie je důležitým atributem této misky. A nezáleží na tom, zda je lesklá nebo matná strana masa, výsledek je stejný.
• Na dno mísy nemusíte přidávat olej. Ale za podmínky, že na vepřovém masu bude několik vrstev fólie. Nenechá šťávu vytéct a hořet.

Dobrou chuť!