Trouba pečená vepřová harmonika - slavnostní recept s fotografiemi krok za krokem, jak vařit chutné a šťavnaté maso s rajčaty a sýrem ve fólii

Popis

Vepřová harmonika - chutné a originální jídlo. Mísa má atraktivní vzhled, takže ji lze vyrobit na narozeniny, svátky nebo na jakoukoli oslavu. Maso je velmi šťavnaté, protože se peče v peci ve fólii s rajčaty a sýrem. Zkušení ženy v domácnosti umí příjemně překvapit a potěšit své členy domácnosti, takže toto jídlo vaří poměrně často. A pokud budete postupovat podle našich receptů s fotografiemi krok za krokem, nebudou během kulinářského procesu vůbec žádné otázky. Všechno dopadne dokonale.

Pokud je to možné, kupte čerstvé, nezmrazené vepřové maso. Mimochodem, pro dnešní recept jsme vzali šťavnatou bedru. Tato část jatečně upraveného těla je zvláště ceněna pro své nutriční vlastnosti. A během vaření získává bedra neuvěřitelnou chuť a vůni, takže již v prvních minutách budete chtít jídlo vyzkoušet.

Použijte jakýkoli sýr, hlavní věc je těžká. Vezměte zralá rajčata. A přidejte česnek pro piknik. Při tomto pečení masa jako takové není zapotřebí koření. Stačí sůl a černý pepř. Samozřejmě, pokud si přejete, můžete přidat papriku, oregano, kmín, tymián, koriandr, hořčici, majoránku a různé sušené byliny (bazalka, petržel, kopr).

Podávejte šťavnaté maso s bramborami, zeleninou, žampiony, těstovinami nebo obilovinami. Ozdobte zelení. Ideální pro masové jídlo jako svačinu pro alkoholické nápoje.

Neztrácejte čas! Zveme vás, abyste se seznámili s naším podrobným receptem a vizuálními fotografiemi, které vám usnadní pochopení procesu výroby slavnostního vepřového akordeonu pečeného v troubě doma..

Začněme spolu vařit!

Ingredience

• Vepřové 500 g
• Rajčata 2 ks.
• Tvrdý sýr - 250 g
• Stroužky česneku 3
• Stolní sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti

Kroky

1. Začněme přípravou potřebných ingrediencí. Vezměte 500 gramů vepřového masa a důkladně je opláchněte pod tekoucí vodou. Vysušte papírovými ručníky, abyste absorbovali nadměrnou vlhkost. Poté proveďte hluboké řezy po celé ploše obrobku. Věnujte pozornost postupné fotografii receptu o tom, jak to udělat správně. Pro tento proces použijte ostrý nůž, abyste mohli rovnoměrně řezat. Maso posypeme solí a černým pepřem (také v kusech).

   

2. Potom vezměte tvrdý sýr a nakrájejte jej na malé kousky (asi 0,3-0,4 cm silné). Opláchněte rajčata pod tekoucí studenou vodou a nakrájejte na plátky (plátky stále můžete nakrájet na polovinu). Poté musíte do řezu vložit kousek sýra a plátek rajčete, jak je vidět na fotografii krok za krokem. Rozdělte česnek na pažitku. Umyjte je a rozdělte na polovinu. Umístěte mezi sýr a rajče.

   

3. Potraviny zabalte pevně do fólie. Předehřejte troubu na asi 190 stupňů a odešlete pochoutku k pečení. Vařte asi 55 minut. Během této doby by měl být celý kus masa zcela uvařen. Jak vidíte, v procesu vaření není nic složitého. Podávejte teplé jídlo v servírovací misce. Nasekejte vepřové maso na kousky a nahoře s přílohami nebo zeleninou. Doufáme, že se vám vepřová harmonika líbila a budete ji vařit více než jednou na dovolenou pro vaši rodinu a přátele. Dobrou chuť!