Vaření vepřového masa z uzeného masa - originální recept na to, jak vyrobit vepřové maso.

Chcete, aby vepřové uzené vepřové maso zůstalo něžné a šťavnaté déle? Podle tohoto jednoduchého domácího receptu může každá hospodyňka připravit na uzené lahodné uzené vepřové maso konzervované přidáním vývaru..

Složení: vepřové, sůl

Jak vařit uzené vepřové maso dušené doma.

Proto je třeba čerstvě uzené maso důkladně opláchnout vlažnou vodou a poté v chladu.

Poté musí být maso nakrájeno na kousky takové velikosti, že je vhodné dát je do sklenic..

Skleněné nádoby plníme kousky masa. Při plnění se snažte udržovat plechovky co nejplnější. Chcete-li to provést, musíte vyplnit dutiny vytvořené ve sklenici malými kousky masa..

Pokud jste si vybrali vykostěné uzené vepřové maso pro domácí přípravu, můžeme maso konzervovat v naší vlastní šťávě bez přidání další tekutiny.

Ale v případě, že je pro konzervování vybráno vepřové maso s kostí, musí se před sterilizací sklenice naplněné masem nalít buď vroucí vodou s malým množstvím soli, nebo k nalití můžete použít horký vývar z uzených kostí. Díky tomu je ještě chutnější.

Dále podrobujeme plechovky s naší domácí surovinou tepelnému zpracování - sterilizujeme litrové plechovky po dobu 1 hodiny 30 minut.

Uzené vepřové konzervy podle tohoto domácího receptu neztrácí svou chuť. Otevřete sklenici takového vepřového masa a maso v něm chutná jako šťavnaté a aromatické, jako by bylo právě uzené. A takové konzervované maso je skladováno mnohem déle než jen uzené vepřové maso..