Kuřecí vepřové maso se skořicí, citronem a sojovou omáčkou

• Čas na přípravu:3 h
• Porce:4
• Druh jídla:Vařené vepřové maso
• Složitost:Pro začátečníky

Každý má rád voňavé vařené vepřové maso. Zejména na dovolenou chci uvařit něco lahodného, ​​domácího. Koneckonců, v obchodě není nic užitečného. Vepřové maso se obvykle vyrábí z vepřového nebo hovězího masa a my zkusíme z kuřecího filé. Marinujte v sójové omáčce, citronové šťávě, přidejte med, česnek, aromatické koření. Poté vše vložte do pečicího pouzdra a do trouby. Vepřové maso se získává s původní chutí, vůně skořice dává masu koření.

K výrobě vařeného vepřového masa se skořicí a citronem potřebujeme - 3 hodiny, počet porcí - 4.

Složení:

• Kuřecí filé - 350 gramů;
• Citron - 1/3 kusů;
• Sojová omáčka - 2 polévkové lžíce;
• Med - 1 čajová lžička;
• Mletá skořice - 1/3 lžičky;
• Koření pro kuře - podle chuti;
• Česnek - 1 velký hřebíček;
• Mletá sůl - 1/4 lžičky;
• Obal na pečení.

Kroky vaření:

Kuřecí filé se musí umýt, případně oříznout filmy. Podle tohoto receptu je také vynikající připravovat vařené vepřové maso z krůtí, kachní nebo králičí filé.

Loupejte velkou hlavu česneku, nakrájenou na čtyři části, pokud máte malé hřebíček, pak neřežte, vezměte více z nich. Prořízněte čtyři díry nožem skrz filet a vložte česnek.

Nalijte citronovou šťávu a sojovou omáčku na kuře. Můžete jednoduše vytlačit šťávu z citronu rukama nebo použít ruční odšťavňovač.

Přidejte mletou sůl, ale ne moc, sójová omáčka je velmi slaná!

Posypeme kuřecím kořením, mletou skořicí a přidáme trochu medu. Pokud neexistuje žádný med, nahraďte jej cukrem.

Kuřecí řízek namažeme všemi kořením, solí, medem, marinádou na obou stranách rukama a necháme na stole marinovat rychleji.

Po 30 minutách odřízněte část pečícího pouzdra, pevně ji na jedné straně pevně připevněte a filé rozložte marinádou.

Rovněž uvázáme druhý okraj rukávu pevně tak, aby se vařené vepřové maso pečilo ve vlastní šťávě. Filet můžete posypat slunečnicovým olejem.

Vložte rukáv s prsou na plech na pečení v předehřáté troubě.

Doba vaření - 30 minut. Teplota 160 stupňů.

Po chvíli otevřeme troubu, vůně pro celý byt.

Když se vařené vepřové vychladne, vložte jej na hodinu do chladničky, chlazte, je lepší nakrájet.

Domácí kuřecí vepřové maso je nejen zdravé, chutné, ale také krásné, koření, marináda mu dodala bohatou zlatou barvu.

Vařené vepřové maso a krájené maso jsme rozřezali. Můžete ji uložit do stejného pekařského sáčku, aby byl namočen do chutné marinády.