Vynikající rajčata s dýní na zimu ve sklenicích. Recept s fotografií

Dýňová rajčata jděte spolu spolu v jedné sklenici. Sladká dýně dodá marinádě specifickou chuť a rajčata se ukáží jako velmi jemná a příjemná. Takový krásný salát zaujme místo na stole, takže se nemusíte bát, na oslavu již máte jedno jídlo..

Nakládaná rajčata budete vařit s dýní za 10 minut a sterilizace bude trvat dalších 20-30 minut. Mikrovlnná trouba to zvládne za 10 minut.

Složení:

• bobkový list - 3 listy,

• sušený česnek - 5 ks.,

• nakládaná směs (hořčice, kopr, koriandr, hrášek, kmín, sušená zelenina) - 1 lžička,

• petržel - 1 snítka,

• dýně - 50-200 gramů,

• malá rajčata - 7-8 kusů.,

• vinný ocet - 1,5 lžíce. lžíce,

• sůl - 0,5 lžičky,

• cukr - 2 lžíce. lžíce,

• vroucí voda - do 300-350 ml.

Dýňová rajčata: recept

Umístěte bobkový list a sušený česnek do sterilní nádoby. Můžete také použít čerstvé, pokud je máte. Nejedná se o zásadu.

Přidejte koření koření. Nejčastěji obsahují hořčičná semena, sušenou zeleninu, kopr, kmín, koriandr. Ale můžete přidat své vlastní koření, které se vám líbí.

Umístěte 3 celá rajčata na dno.

Přidejte petržel nahoře, buď ji jemně nasekejte, nebo listy oddělte.

Oloupejte dýni, umyjte ji a nakrájejte na kostičky.

Poté položte vrstvu rajčete znovu a znovu na dýňové kostky.

Do sklenice nalijte sůl a cukr.

Nalijte do vinného octa. Můžete použít libovolných 6%, jablko a další.

Nalijte vroucí vodu a naplňte sklenici na vrchol. Nyní zbývá pouze sterilizovat. To lze provést dvěma způsoby. V mikrovlnné troubě, strávit 10 minut, nebo v pánvi s vodou, vařit sklenici po dobu 25-30 minut.

Přišroubujte víko zpět a skladujte vzhůru nohama, dokud nevychladne. Pak to na tmavém místě. Zkuste také vařit chutné a zdravé dýňová šťáva, které lze uložit na dlouhou dobu.