Rychle nakládaná rajčata jsou skvělou přípravou
Rychle nakládaná rajčata Je chutný a velmi rychlý předkrm, který se stane kořeněným doplňkem jakéhokoli jídla. Pro jeho přípravu existuje několik možností. Tady jsou některé z nich.
Okamžitá nakládaná rajčata. Recept číslo 1.
Složení:
- červená rajčata - 4 kusy.
- banda čerstvých bylin
- pažitka - 2 ks..
- cukr, sůl - každá 1/3 lžičky
- mletý černý pepř
- červený vinný ocet - pět gramů
- zrnitá hořčice - 0,5 lžičky
1. Rajčata umyjte a nakrájejte na plátky.
2. Ingredience pro marinádu, promíchejte a nalijte na rajčatové kruhy.
3. Vložte rajčata do „věží“, poté do každé tři kroužky.
4. Svačinu vložte do chladničky přes noc nebo na několik hodin.
5. Vyjměte z chladničky a posypte "zelený čaj".
Nakládaná rajčata rychle. Recept číslo 2.
Složení:
- rajčata (na třílitrovou nádobu)
- cukr, stolní ocet - lžíce
- sůl - tři polévkové lžíce
- stroužky česneku - 5 ks.
- Kopr "deštníky" - pár větviček
- listy černého rybízu, třešňové listy - 5 ks..
1. Třídit rajčata, umýt.
2. Připravte listy česneku, kopru, třešně a černého rybízu. Položte to všechno až na dno plechovky.
3. Naplňte sklenici rajčaty. Nezapomeňte ji po každé vrstvě rajčete dobře protřepat, aby se do sklenice vešlo co nejvíce ovoce..
4. Nalijte cukr a sůl přímo do sklenice.
5. Naplňte obsah sklenice studenou vodou, přidejte ocet, sklenici zakryjte jednoduchým plastovým víčkem.
6. Sklenici nakládaných rajčat vložte do chladného skladovacího prostoru..
7. Voda musí být vyčištěna. Pokud si k moření vezmete vodovodní vodu, nejprve ji uvařte a ochlaďte. Nakládaná rajčata připraven!
Složení:
- Cherry rajčata
Pro marinádu:
- bobkový list
- voda
- cukr - 20 g
- černá a koření - 10 hrách
- ocet - 9% - 17 ml
Příprava:
1. Vložte cherry rajčata do mísy, nalijte do vroucí vody, vypusťte vodu po 30 sekundách, dejte ji pod tekoucí studenou vodu k vychladnutí.
2. Opatrně odloupněte rajčatovou kůži.
3. Vložte rajčata do sklenice, přikryjte studenou vodou a poté vypusťte do hrnce.
4. Vložte do sporáku vodu, přidejte cukr, sůl, pepře, bobkový list.
5. Přiveďte marinádu do varu, vařte několik minut, vyjměte z tepla, ochlaďte na pokojovou teplotu.
6. Do ochlazené solanky přidejte ocet a zalijte rajčata.
7. Zakryjte sklenice víky. Pokud dáte rajčata do ledničky, to znamená, že je můžete mít už za pár dní, a pokud při pokojové teplotě, pak hned druhý den. Rychle nakládaná cherry rajčata připraven!