Nakládaná rajčata pro labužníky

Vynikající nakládaná gurmánská rajčata na zimu jsou vynikajícím doplňkem oběda nebo večeře na jakémkoli stole v zimě. Tento druh ochrany může být samozřejmě proveden různými způsoby. U některých se ukázalo, že je slaná, pro někoho sladkého, jiné doplňují to různé koření..

Možná si to někdo myslí při vaření nakládané rajče není nic zvláštního, stačí vybrat potřebné ovoce, opláchnout je a hodit do sklenice. Poté nalijte marinádu a podle chuti přidejte sůl, cukr, ocet. Ale věřte mi, že tomu tak vůbec není. A abych vám to dokázal, ukážu vám, jak vařit lahodná gurmánská rajčata. Připraveno?




Potřebujeme:
- rajčata - 2 kg,
- melissa - 30 gramů.
Vyplnit:
- voda - 1 litr,

- šťáva z červeného rybízu - 300 gramů,
- med - 50 gramů,
- sůl - 50 gramů.



Rajčata musí být důkladně omyta tekoucí studenou vodou. Umístěte na jemné síto a vypusťte..



Hlavní plody jsou tedy připraveny. Nyní připravme výplň. K tomu nalít vodu do pánve. Přidejte sůl a květový med. Roztok se míchá, dokud se sůl úplně nerozpustí. Dali jsme ji na mírné teplo a přiveřte k varu. Poté přidejte rybízovou šťávu a náplň vařte asi 5 minut.



Vložte rajčata smíchaná s balzamem citronu do suchých připravených (předem rozprostřených) nádob. Naplňte naplněné plechovky vařením. Víčka, kterými uzavřeme naše polotovary, předvařte asi 5-6 minut. Potom sklenice zakryjeme víky a ponecháme je v tomto stavu asi 15-20 minut. Potom vypustíme tekutinu z plechovek. Přiveďte jej znovu k varu a znovu jej naplňte. Děláme to třikrát. Potřetí pečetíme plechovky. Otočte ji vzhůru nohama a ochladte. Ale předtím jsme všechny přířezy pečlivě zabalili teplou přikrývkou nebo jen silným hadříkem.



A jakmile mezery vychladnou, pošleme je do trvalého úložiště. Obvykle jsou obrobky uloženy ve skříni nebo suterénu..
Chceme také sdílet recept rychle nakládaná rajčata.
No, co ti zbývá, abych ti popřál chuť k jídlu! A brzy se uvidíme!