Univerzální řepný salát "alenka"

Řepný salát "Alenka" na zimu má příjemnou chuť a snadnou přípravu. Díky řepě má tento salát úžasný atraktivní stín a po konzervování se stává ještě bohatším. Řepa se stává skutečným skvostem, rubínem. Salát má nejen bohatou a elegantní barvu, ale také chutná dobře. Řepa dává celému kusu sladkou chuť a každý, kdo miluje řepu, ji bude milovat. Salát ideální pro zimní jídlo, protože v zimě je tak málo zeleniny. Tento salát často podávám se špagetami nebo vařenými brambory jako omáčka. Jakákoli kaše se stane chutnější, pokud s ní podáváte chutný salát Alenka. Řepa má nejen krásnou barvu, ale také příjemnou chuť, takže obrobek je nepřekonatelný. Zeleninové saláty jsou často žádané v zimě, takže vždycky pokrývám hodně salátů, aby si každý mohl vybrat ten, který se mu líbí. V tomto salátu je ještě jedno tajemství. Může být použit pro boršč. Pokud vám došly rajčatové pasty, otevřete Alenku a dejte pár borůvek do boršče. Boršč se okamžitě promění, stane se chutnější a jasnější. Nyní můžete uvažovat o receptu s fotografií tohoto univerzálního prázdného místa..


Ingredience
Složení:

- 1,5 kg. řepa,
- 300 gramů papriky,
- 200 gramů cibule,
- 80 gramů česneku,
- 20 gramů soli,
- 80 gramů 9% octa,
- 80 gramů granulovaného cukru,
- 600 gramů rajčatové šťávy,
- 80 gramů rostlinného oleje.



Roštová řepa
Vezmu kovový struhadlo a rozetřu loupanou řepu z velké strany. Výsledkem jsou vhodné hobliny, které se rychle vaří.


Nasekejte papriky a cibuli
Nasekám veškerou zbývající zeleninu, kterou jsem už tehdy oloupal: papriky, cibule a česnek. Česnek lze sekat nebo vytlačit česnekovou miskou.


Přidejte sůl a cukr
Všechny výsledné ingredience smíchám v kastrolu a přidám k nim sůl podle chuti a poté veškerý granulovaný cukr. Dal jsem více cukru než soli, protože se ukáže, že salát bude něžný a příjemný podle chuti. Protože ocet je přítomen v salátu, cukr přemůže kyselost.


Nalijte do oleje
Naliju rostlinný olej, aby byl salát uložen déle, nebo spíše po celou zimu. Olej dokáže dokonale konzervovat zeleninu.


Nalijte do rajčatové šťávy
Naliju do rajčatové šťávy zeleninu a začnu dusit.


Vložte sklenice
Pokračuji v dušení po dobu 40-45 minut a nalijeme do octa 5 minut před finále. Pro konzervování je vhodný 9% stolní ocet. Řazení salát do bank a okamžitě srolovat.


Hotovo
Po úplném ochlazení upravím hotový salát ve spíži, kde bude čekat v křídlech. Dobrou chuť!
Podívejte se na podobné recepty

» » Univerzální řepný salát "alenka"