Salát z červené řepy s cibulí na zimu - velmi chutný recept s fotografiemi krok za krokem bez sterilizace

Popis

Salát z červené řepy s cibulkou na zimu Je chutný předkrm, který je vhodný jak pro slavnostní stůl, tak pro rodinnou večeři. Jeho chuť je velmi bohatá a vůně je prostě úžasná. Vy a vaši hosté se vám určitě bude líbit tento salát, který určitě ocení váš kulinářský talent..

Při přípravě salátu s řepou a cibulkou není vůbec nic obtížného, ​​protože ingredience je třeba pouze vařit nebo smažit a poté nasekat a smíchat. Do tohoto salátu můžete také přidat další ingredience a dokonce můžete udělat vinici pomocí řepy a cibule, která byla na zimu zavřená. Mnoho hostesek také upřednostňuje přidat k tomuto pokrmu papriku, což přispívá k větší originalitě a bohatosti chuti salátu..

Zajímavým faktem je, že při přípravě takového jídla nemusíte věnovat příliš velkou pozornost výběru ingrediencí, protože budou stále tepelně ošetřeny. Vadné oblasti na zelenině lze snadno odříznout a vše ostatní je ideální pro vaření salátu.

Složky v tomto receptu označují množství jídla, které bude stačit pro asi tři porce řepy a cibule. Takové chutné jídlo se však konzumuje velmi rychle, takže pokud chcete na zimu nechat několik sklenic lehkého občerstvení, měli byste zvýšit počet ingrediencí a uzavřít další porce takové mňamky..

Náš podrobný recept, ve kterém můžete také objevovat fotografie krok za krokem, vám pomůže připravit tento vynikající cibule a řepný salát na zimu. Nezapomeňte zásobit ingredience předem, otevřete náš recept a začněte připravovat tento chutný předkrm.

Ingredience

• Červená řepa 2-2,5 kg
• Cibule 1/2 kg
• Stolní sůl 1 lžíce.
• 3/4 šálku granulovaného cukru
• Mletý černý pepř podle chuti
• Ocet 9% - 2 lžíce.
• Rostlinný olej na smažení

Kroky

1. Řepa, která se stane základem vašeho salátu, musí být nejprve vařena, pak ponechána vychladnout na chladném místě nebo nalít studenou vodou. Když se kořenová zelenina ochladí, oloupte ji a položte ji na samostatnou desku..

   

2. Dále je třeba vzít hrubý struhadlo, nakrájet řepu na velké, pohodlné kousky, aby nedošlo k tření celé zeleniny, a nakrájejte, jak je znázorněno na fotografii. Můžete si vybrat velikost strouhadla sami, protože to nemá vliv na konečný výsledek a nemůže zkazit chuť salátu..

   

3. Oloupejte cibuli a začněte stříhat na dostatečně velké kostky. Chcete-li zabránit tomu, aby vám při řezání této zeleniny vytékaly slzy, pravidelně navlhčete čepel nože tekoucí vodou. Po nakrájení cibule nalijte rostlinný olej do pánve, zahřejte a poté tam nalijte cibuli.

   

4. Smažte cibuli několik minut, dokud nezačne zhnědnout. Je však třeba dbát na to, aby nedošlo k jeho převaření, protože převařená cibule poskytne hořký salát.

   

5. Když se vaří do požadovaného stavu, přidejte řepu do cibule, promíchejte ingredience a smažte je za občasného míchání.

   

6. Přidejte cukr, sůl a ocet do pánve na zeleninu, znovu důkladně promíchejte, přikryjte a vařte salát po dobu dvaceti minut, nezapomeňte promíchat obsah pánve.

   

7. Dózy a víčka předem sterilizujte a potom začněte s občerstvením v nádobě. Po převinutí víček můžete poslat hotový řepný salát s cibulí k uložení na zimu ve sklepě nebo ve spíži. Dobrou chuť!