Vitamínový salát ze zelí a mrkve

Souhlaste s tím, že čerstvý zelný salát je vynikajícím vitamínovým občerstvením v každém ročním období. Ačkoli jeho chuť závisí na čerstvosti a kvalitě hlavního produktu, složení složek. Křupavé zelí peří je v zimě potěšením. Jemné světle zelené hobliny z mladé hlavy zelí s čerstvým koprem - výška blaženosti. Dejte listy strouhané mrkve - chuť je úplně jiná, a pokud přidáte řepu - a dokonce i koště na dysbiózu a nostalgii. Proto salát "Vitamín" od zelí a mrkve s octem, jako v jídelně, se zobrazuje na každém pokrmu, každému žaludku se to bude líbit. Vaření je velmi jednoduché a každá hospodyňka má vždy zelí. A s takovým občerstvením a nudnými těstovinami jde s ranou. Využijte našich doporučení a můžete svůj tradiční salát proměnit v dokonalou dokonalost. Podívejte se, jak to udělat chutné zelný salát "Zakuson".



Budete potřebovat následující přísady:

- 600 g zelí,
- 2 lžičky 9% octa,
- polovina mrkve,
- 1,5 lžičky jemného krystalického cukru,
- 3 polévkové lžíce rostlinného oleje,
- 1/2 lžičky stolní soli.



Odstraňte horní a poškozené listy z husté zelné vidlice. Chop jemně. Pokud máte skartovač, použijte jej, pak se sláma ukáže jako hladká a jemná. Při sekání se uvolní trochu šťávy a krájení se stane jemným.



Oloupejte a nasekejte mrkev na hrubém struhadle nebo řezačce zeleniny.



Kombinujte s hoblinami zelí.



Přidejte sůl a cukr a promíchejte, lehce třením extrahujte šťávu. Míchaná zelenina by měla být příjemně vlhká.



Nalijte ocet do zeleninové hmoty. Přidejte slunečnicový olej a promíchejte.



Toto studené jídlo je klasické. Pro změnu můžete přidat nakrájenou koprovou zeleninu. Často přidávám cibuli nakrájenou na kroužky, předem solenou a lisovanou, dokud se šťáva neuvolní. Dává zelnému salátu zajímavou sladkou chuť. V zimě můžete dezert rozšířit přidáním brusinek. Taková různorodá symbióza zeleniny, bylin a ovoce vám umožní získat širokou paletu vitamínů. Kromě toho je třeba poznamenat, že většina složek je absorbována až po mazání olejem. Doufám, že budete postupovat podle těchto pokynů a užít si zdravý zelný salát. Nebojte se o přílohu. Společnost bude podporovat kdokoli. A jako samostatné jídlo to salát "Vitamín" jen najít.

být zdravý.